En se concentrant sur la production des céréales nécessaires et sur les conditions politiques, sociales, économiques et écologiques de fabrication et de préparation du couscous, le film « Couscous: les Graines de la Dignité » essaie de montrer qu'au-delà des discours et des postures idéologiques et/ou académiques, la question alimentaire est au cœur des problématiques liées à la dignité humaine individuelle et collective, à l'indépendance et à la souveraineté alimentaire familiales, locales et nationales. Pratiquement autosuffisante en céréales jusqu'au début du 20 ème siècle, la Tunisie importe aujourd'hui plus de la moitié de ses besoins et voit sa dépendance alimentaire s'aggraver d'une année à l'autre. La dignité, qui a été la demande principale des centaines de milliers de personnes -femmes et hommes- qui se sont soulevées en décembre 2010 et janvier 2011 et ont réussi à faire tomber la dictature de ben Ali, signifie aussi la capacité à pouvoir se nourrir sans devoir tendre la main.
Synopsis Le couscous, avec ses différentes « recettes », constitue la base alimentaire de l'ensemble des populations du Maghreb. Il y est ce qu'est le riz pour une grande partie de l'Asie. Dans toutes les maisons tunisiennes, le visiteur est forcément reçu autour d'un couscous. Si dans les familles aisées, le couscous est un plat parmi d'autres, dans les maisons pauvres, même « nu », il est nourriture quotidienne. L'indépendance, la souveraineté alimentaire, familiales, locales, nationales sont au cœur du débat. La Dignité n'est pas un slogan, c'est une condition de vie et la dignité de chacun est aussi dans l'assiette de couscous.
Synopsis Le couscous, avec ses différentes « recettes », constitue la base alimentaire de l'ensemble des populations du Maghreb. Il y est ce qu'est le riz pour une grande partie de l'Asie. Dans toutes les maisons tunisiennes, le visiteur est forcément reçu autour d'un couscous. Si dans les familles aisées, le couscous est un plat parmi d'autres, dans les maisons pauvres, même « nu », il est nourriture quotidienne. L'indépendance, la souveraineté alimentaire, familiales, locales, nationales sont au cœur du débat. La Dignité n'est pas un slogan, c'est une condition de vie et la dignité de chacun est aussi dans l'assiette de couscous.
Par Haithem Haouel – La Presse de Tunisie – Publié le 31/03/2020. (Re)découvert pendant le confinement, le moyen-métrage documentaire de Habib Ayeb plonge les spectateurs dans le quotidien rude des paysans / agriculteurs et quelques membres de leurs familles, dont des femmes paysannes qui tirent les ficelles d'un secteur éprouvant, aussi bien dans la cuisine que dans la campagne, pioche à la main. Dans une série de témoignages, les intervenants, interrogés dans diverses régions rurales du pays, s'expriment aisément sur l'historique agricole, leurs ancêtres, la qualité des graines d'antan et d'aujourd'hui, dressent l'état des lieux d'un domaine fragilisé à cause du changement climatique et de la nonchalance des gouvernements qui se succèdent, spécialement après la révolution. Une activité agricole de base produit, en effet, le couscous et d'autres graines toutes aussi consommées. Le couscous, plat millénaire prisé, est exporté à une large échelle mondiale de nos jours. Le couscous, ce plat de base, est en vogue dans la haute gastronomie mondiale et est consommé dans les restaurants les plus chics; pourtant, cette nourriture est depuis très longtemps cuisinée dans nos foyers: le plat parfait qui reflète convivialité, liens familiaux, délicieusement préparé le plus souvent par les grands-parents.
Présentation du produit Bostik Liant Pour Gravier est un liant cimentaire amélioré avec du trass et du plastique pour la réalisation de mortier de drainage extrêmement stable destiné au lit de pavages en klinkers, pierre en béton et pierre naturelle pour les applications intérieures et extérieures. Disponibilité géographique Information produit Ce produit dispose dun nouvelle version: {0} Consultez la page produit associée en cliquant sur le bouton ci-dessous.
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Dans les projets d'aménagement extérieur, une allée en gravier est une option intéressante. Néanmoins, ce type d'allée présente également des inconvénients en termes de stabilité et de résistance. Pour cela, il existe des liants spécifiques. Le gravier: fragile face à l'érosion En cas de fortes pluies, il se peut que votre allée de gravier soit inondée. Comme résultat, le gravier peut tomber en cascade le long de l'allée. Après le passage de la pluie, vous allez constater des nids-de-poule à certains endroits et des mottes de gravier à d'autres, ce qui n'est pas très sécurisé ni esthétique. Pour éviter d'endommager votre véhicule, mais aussi pour préserver l'esthétique de votre entrée de garage, n'attendez pas longtemps avant d'agir. Moquette de pierre - Kit de 25 kg Gravier de marbre Giallo Siena + 1,5 kg Liant résine époxy 2K pour l'intérieur et l'extérieur. Tapis de pierre pour la terrasse, le jardin ou bords de piscine : Amazon.fr: Bricolage. Dès que vous repérez un problème, agissez alors. Pour prévenir ce phénomène, il est recommandé d'ajouter de pierres plus lourdes. En effet, lors des mauvais temps, ces dernières risquent de moins bouger. D'ailleurs, dans le cas d'une allée vallonnée ou plate, l'ajout de touches de finition supplémentaires ne pourra que prévenir l'érosion.
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