J'enseigne la botanique de terrain pour les élèves en formation aromathérapie chez Myrtea () et pour les élèves de la formation CES PPAM (Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales) au CFPPA de Marmilhat à Lempdes (63) J'anime depuis plus de 20 ans des journées et des stages autour de la découverte, la cueillette et l'utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales pour des particuliers ou des professionnels et je propose également mes services pour des inventaires et expertises botaniques pour les particuliers ou les bureaux d'études.
Toutes les feuilles que l'on va récolter doivent être cueillies sur des plantes avant la fructification car les principes actifs sont dans les sommités fleuries, les fleurs et les tiges, avant qu'elles ne passent au stade de fruits. Par contre on peut récolter les racines au printemps ou en automne. Un petit cours d'herboristerie La balade offre des moments de détente et d'échanges. Stages plantes sauvages comestibles et médicinales paris. Au fil de la cueillette des plantes, Marie nous offre un petit cours d'ethno-botanique et d'herboristerie, pour la constitution d'un herbier et la découverte des principes actifs des plantes. On démarre d'un bon pas mais très vite on s'arrête pour découvrir une plante, la grande berce spondyle, Heracleum sphondylium. Cette belle ombellifère aux vertus aphrodisiaque et digestive fait partie des meilleures plantes sauvages comestibles parce que facile à repérer, abondante et délicieuse de mille façon. L'herbe aux goutteux et la tanaisie Plus loin, on reconnaît les feuilles divisées en trois folioles de l'herbe aux goutteux, Aegopodium podagraria, une plante aux longs rhizomes traçants qui devient vite envahissante.
De même, vous ne regarderez peut-être plus pareil le chiendent et l'ortie lorsque vous connaîtrez leurs vertus… Ensuite à partir de 12h30, à partir de notre cueillette ( racines, fleurs, baies, fruits selon la saison), je vous guiderai pour vous apprendre à réaliser quelques plats peu communs, savoureux et riches en vitamines et minéraux: 2 à 3 plats différents selon la saison et la date Nos activités se poursuivront par la mise en route des premières préparations de bien-être. Vers 14h, nous dégusterons nos plats sauvages tous ensemble agrémenté de notre pique-nique allégé. l'après-midi sera consacré à la finalisation de toutes les préparations: à partir de notre récolte (racines, feuilles ou fleurs), vous apprendrez à réaliser vous-mêmes des préparations réparatrices physiologiques pour votre bien être au quotidien et faire face aux petits accidents de la vie repartant avec 2 à 3 préparations selon la date: préparation à base de cire, de sucre et plantes, macération de plantes dans l'huile ou dans l'alcool, tisane.
Ma recherche constante en la matière m'a également permis de développer une expertise reconnue dans le domaine des plantes sauvages. Les stages que je propose ne consistent pas seulement à faire connaître et préparer les plantes nutritives et médicinales. Il s'agit aussi d'un partage de passion et de savoir-faire. La formation s'adresse aux particuliers, aux professionnels de la restauration et du tourisme et aux étudiants des cursus pharmacie et biologie. Les stages d'herboristerie de Marie - La terre est un jardin. Je me ferai un plaisir de vous partager mon savoir-faire et ma passion pour la botanique Pour tous renseignements, n'hésitez pas à me poser vos questions. Mon métier consiste à vous faire découvrir les bienfaits de la nature. Vous serez surpris par les avantages de l'utilisation des plantes sauvages. LALIERE GUY s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de notre site, soient conformes au règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité
Transformation, récolte et séchage Nous repartons de notre stage avec notre herbier et nos petits pots remplis de sirops, pommades, herbes pour tisanes et autres préparations ainsi qu'un syllabus réalisé par Marie. Celui-ci nous offre une approche théorique de phyto-chimie sur les principes actifs des plantes, les principes de transformation, récolte, séchage, aromathérapie et hydrolathérapie. «Il est important que ces savoirs ne sombrent pas dans l'oubli. Ils constituent une manne de possibles pour changer de paradigme, pour avoir une action à notre échelle porteuse de sens, de plaisir, de créativité infinie… et enfin de bonheur à vivre ici et maintenant. » A lire: Le livre des bonnes herbes, Pierre Lieutaghi, Acte Sud Les plantes sauvages, Thierry Thévenin, Ed. L. Souny. Secrets d'une herboriste, Marie-Antoinette Mulot, Ed. Stages plantes sauvages comestibles et médicinales francais. Dauphin. Rencontrer les plantes, Christian Escriva et Jean-Michel Florin, Ed. Amyris. Sauvages et médicinales, plantes remèdes pour nos petits maux, M-C. Paume, Edisud Plantes sauvages comestibles, cueillir la nature parmi les prés et les bois, François Couplan, Larousse Guide des plantes sauvages du Benelux, Ruud van der Meijden, Maarten Strack van Schijndel & Fabienne Van Rossum, Edition du Jardin botanique de Meise Plantes, un autre regard, Jardin botanique National de Belgique (Meise) et Centre Antipoisons (Bruxelles) L'Art Tisane Marie Fripiat propose des formations et des ateliers de transformation des plantes médicinales, de savonnerie artisanale à froid, de préparation de cosmétiques naturels et de produits d'entretien naturels.
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