Dans le précédent numéro, je vous ai présenté les tables et machines à bouillettes qui permettent de réaliser de grosses quantités d'appâts. Mais pour façonner des bouillettes en quantité sans galérer, bien d'autres outils et matériels sont indispensables. Pistolet manuel Un pistolet manuel comme celui-ci permet de rouler de petites quantités de bouillettes de l'ordre de quelques kilos. Au-delà, il faut passer au mode automatique sous peine de se ruiner l'avant-bras et d'être atteint de tendinite chronique! Dérivé du pistolet à silicone, il permet de réaliser des boudins non sans effort. PISTOLET a BOUILLETTES PNEUMATIQUE KG.2 + 3 buses | eBay. Ce genre de pistolet permet de rouler quelques kilos de bouillettes tout au plus. Pour de grosses quantités, il est préférable de passer à un modèle pneumatique sous peine de perdre beaucoup de temps et vous ruiner l'avant-bras à force d'appuyer sur la gâchette qui active la poussée du boudin! Ce type de pistolet contient environ 500 grammes de pâte. Pistolet pneumatique Un pistolet ou poussoir d'une contenance de 4kg permet déjà de réaliser une grosse quantité d'appâts en quelques heures!
Un ventilateur sur pied permet d'optimiser le séchage des bouillettes, notamment dans les premières heures, juste après la cuisson. Le séchage est une étape importante que je traiterai dans un prochain article. Soudeuse Une machine à souder permet de stocker efficacement ses bouillettes avant congélation Elle vous permettra de fermer vos sacs et stocker vos appâts par petites quantités, ce qui est bien appréciable surtout quand on les congèle. Pistolet a bouillette pneumatique video. Evitez les modèles premiers prix, on trouve de très bonnes soudeuses à moins de 100€ qui permettent de fermer hermétiquement des sacs épais et résistants. Prochainement nous verrons comment cuire les bouillettes, bien les faire sécher et les meilleurs moyens de les stocker. Restez connecté!
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