À propos David et Laëtitia Caumette vous accueillent à la ferme Les Folies Fermières à Garrigues dans leur exploitation agricole de polyculture. Monsieur Fermier, des produits en direct de la ferme familiale.. C'est un élevage où vous trouverez une large gamme de produits de boucherie charcuterie en vente directe. Avec une empreinte carbone exemplaire, la boucherie se trouve à mi-chemin entre la ferme et la boutique de producteurs. Le boucher professionnel de la ferme prépare les viandes et charcuteries sur place et se passionne pour la coupe précise, le poids juste et la présentation parfaite.
Quelles sont les volailles? Puisqu'on a l'habitude de les nommées "viandes blanches" alors qu'elles ne sont pas toutes dans ce cas, on égare parfois la liste de notre esprit. Pas de soucis, on vous guide! © magone - 123RF Une volaille est tout simplement un oiseau domestique. Souvent qualifié de "viande blanche" pour sa chair, ce groupe comporte toutefois des chairs différentes. Vous mangez sûrement de la volaille à la chair brune comme le canard et la pintade. Elles sont d'ailleurs plus grasses que les autres volailles (poule, dindon... ). Bien sûr, si on apprécie les volailles, ce n'est pas pour leur catégorisation mais pour leur goût! En effet, elles ont souvent une place de choix lors des festivités. La dinde de Noel, le poulet rôti du dimanche... On ne s'en lasse pas! Le magasin. Raison pour laquelle on vous a concocté tout une liste de volailles pour pour toutes les occasions. Liste des volailles Astuces pour cuisiner les volailles
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Boucherie / boutique à la ferme (Mazies, 81500 Garrigues) ouverte du lundi au samedi de 8h à 20h non-stop. Pour les groupes, et sur le site agricole, vous pourrez faire une visite pédagogique de la ferme dans le célèbre Tractotrain. "Les Folies Fermières" est aussi, le 1er Cabaret à la ferme de France! Organisation de soirées repas-spectacle à thème en semaine et les week-end. Pour plus d'infos, consulter notre site Internet: Informations supplémentaires: - Tarif groupe: 30 pers. - Accueil de groupes scolaires - visites pédagogiques adaptées. Les viandes ferrières sur ariège. Informations supplémentaires - Tarif groupe: 30 pers. Animaux acceptés: Oui Tarifs Groupe adultes: 5 € Groupe enfants: 5 € Tarif Min. Max. Groupe adultes (du 01/01/2021 au 31/12/2022) Min: 5€ Groupe enfants (du 01/01/2021 au 31/12/2022) Min: 5€ Ce prestataire propose aussi
Spécial porc Infos Prix: 75, 00 € ( 84, 00 €) Commander Spécial boeuf Prix: 135, 00 € ( 147, 00 €) Spécial veau Prix: 80, 00 € ( 89, 00 €) Spécial agneau Prix: 115, 00 € ( 126, 10 €) L'estivale Prix: 65, 00 € ( 69, 90 €) La mixte Prix: 95, 00 € ( 101, 30 €) La variée Prix: 90, 00 € ( 100, 20 €) La noble Prix: 190, 00 € ( 207, 55 €) L'économique Prix: 55, 00 € ( 60, 40 €) Commander
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