C'est ainsi après 3 semaines de vendanges que le raisin subit un second tri en arrivant au chai. Une fois ici, les raisins de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot sont égrappés à 100%, là où l'abouriou est encuvé en grappes entières. Cotes du marmandais carte anniversaire. Chaque cépage est ensuite vinifié et élevé séparément de façon à révéler les caractéristiques propres de chacune de ces variétés avant de les assembler. L'élevage est réalisé pendant une durée de 22 mois, puis souvent de quelques mois en bouteille afin de permettre aux amateurs de le déguster avec un an de plus. En effet, cette cuvée est un véritable vin de garde, à carafer si vous êtes amené à le boire dans sa jeunesse. Vous découvrirez ainsi un vin aromatique et structuré, et une finale à la fois parfumée et fraîche. Le domaine Elian Da Ros Si vous ne connaissez pas encore les Côtes du Marmandais, vous êtes tombés sur la bonne page pour faire d'une pierre deux coups: Elian Da Ros a en effet été un des premiers vigneron à sortir de la coopérative en 1997 pour vinifier et élever lui-même ses vins.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Consulter la liste complète des régions de France Toutes les appellations de la région de Sud-Ouest Toutes les appellations de la région de Bergeracois et Duras Côtes-du-Marmandais L'AOC Côtes-du-Marmandais1 se situe en moyenne Garonne, sur une superficie de 1320 hectares qui s'étend à 27 communes du Lot-et-Garonne. Le vignoble est implanté autour de Marmande sur les deux rives de la Garonne, entre Agen et Bordeaux. Sur la rive droite, on trouve des coteaux abrupts aux sols argilo-calcaires drainant. Côtes du Marmandais - Voir le plan (Google Map). Sur la rive gauche, de vastes plaines issues des anciennes terrasses alluviales sont composées de graviers, de marnes, de gros sables et des couches d'argile à l'apport en fer intéressant pour les ceps. Les vignes évoluent sur un terroir bien irrigué et suffisamment exposé au soleil, sous l'influence d'un climat océanique doux et humide mais aux étés chauds et plus secs. Cette appellation produit 78 400 hectolitres de vin en moyenne chaque année, presque intégralement en rouge (90%) L'AOC côtes du Marmandais utilise historiquement les cépages du voisin bordelais (merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc), mais a la particularité d'imposer la présence d'au moins 25% de cépages différents dans les assemblages, dont le très local abouriou, qui produit des vins fruités et colorés.
Ils sont alors deux ou trois en 1998, et seulement 8 aujourd'hui, alors que cette appellation commence à prendre de l'essor. Proche de Bordeaux, cette région du Sud-Ouest revendique en effet des caractéristiques bien propres, par son climat, ses terroirs ou ses cépages, notamment l'abouriou. Revenons-en à notre vigneron. Petit-fils d'immigré italien venu s'installer en France au moment où les fermes avaient besoin de personnel, c'est petit à petit que la famille achète des terres pour la polyculture. AOC Côtes-du-Marmandais - Beaupuy (47), Lot-et-Garonne, En Aquitaine. Le père d'Elian se consacre alors uniquement à la culture de la vigne, c'est ce qui a donné à Elian le goût pour ce travail de la terre « à 4 ans, je voulais devenir agriculteur, à 8 ans, mon choix s'est arrêté sur le métier de vigneron qui ne m'a jamais quitté ». Formé à bonne école – au mythique domaine Zind Humbrecht en Alsace – c'est en 1997 qu'il revient sur les terres familiales. Il quitte la coopérative; rachète certaines vignes et en revend d'autres; construit son chai. Ses vins se sont vite hissés au sommet de l'appellation, savoureux et caractérisés par un beau fruit.
Il y a 1 produit. Trier par: Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Affichage 1-1 de 1 article(s) Filtres actifs Aperçu Liste de souhaits Comparer AOC Côtes du Marmandais... Prix 6, 20 € Retour au sommet
Maison À Vendre Hoymille, 2024