Une boulette de viande est une préparation culinaire populaire de différentes cuisines du monde entier, qui consiste essentiellement en une petite boule, entre 5 et 10 cm de viande hachée mélangée à différents assaisonnements selon l'endroit, et cuite frite, bouillie ou mijotée selon la recette. La viande peut être du poulet, du porc, du bœuf, etc. et certains condiments habituels sont le persil, le pain, l'oignon, le cumin, l'œuf, etc. Bien qu'ils soient moins courants, des boulettes de poisson, de fruits de mer ou végétariennes peuvent être préparées. Boulette de viande et purée de pomme de terre farcie. Apprenez à faire cette recette de boulettes de viande: cuire, frire, mijoter ou mijoter! Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Nous préparons une boulette de viande maison facile avec seulement quelques ingrédients et ils sont toujours aussi juteux et savoureux que vous pouvez l'imaginer. Ingrédients 2 tranches de pain de mie ¼ tasse d'eau 1 lb de boeuf haché 1 lb de porc haché 1 tasse de parmesan râpé (frais si possible) 2 oeufs 2 cuillères à café d'assaisonnement italien 1 cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre instructions Donc, je vais juste déchirer mon pain en petits morceaux et le placer dans le robot culinaire et nous le ferons tourner jusqu'à ce qu'il soit en fines miettes.
Maintenant, nous allons rajouter notre chapelure trempée et mélanger le tout. Maintenant que mon mélange de boulettes de viande est combiné, je vais juste les rouler en boules d'environ un pouce et demi de large. J'ai testé plusieurs méthodes de cuisson différentes pour ces boulettes de viande, je voulais savoir laquelle était la plus juteuse et on a tendance à les préférer cuites. Boulette de viande et purée de pommes de terre farcies. Nous allons les faire cuire à feu vif pendant peu de temps et ils seront incroyablement juteux. Donc, vous devriez obtenir 40 à 60 boulettes de viande de cette recette en fonction de la taille que vous en faites. La chose importante à retenir est que si vous les avez faites plus petites, vous avez obtenu un peu plus de la recette, il suffit de les vérifier. pour une cuisson un peu plus tôt au four. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes (plus longtemps pour 2″ tours, plus court pour 1″ tours), jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique au moins 160 degrés F dans les plus grosses boulettes de viande. Votre boulette de viande est prête!
Code-barres: 5400112297605 (EAN / EAN-13) La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! Boulettes de viande, sauce tomate et purée de pomme de terre - Delhaize - 440 g. × Caractéristiques du produit Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Liste des ingrédients: Purée de pommes de terre 34% (pommes de terre, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, curcuma), tomates 27%, boulette 25% (viande de porc, viande de boeuf, oeuf, farine de blé, chapelure (farine de blé, farine de blé complet, levure, sel, dextrose, huile de colza, enzymes), herbes et épices), lait demi-écrémé, oignon, huile de tournesol, cassonade, amidon de maïs, amidon modifié de mais, sucre, arôme naturel, extrait de poulet, concentré de légumes (oignon), sel, épices, émulsifiant: lécithines. Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances: Œufs, Gluten, Lait Analyse des ingrédients: Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien → L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
2 À part, faire revenir l'échalote émincée dans une poêle huilée avec le bacon coupé en très petits morceaux. Ajouter la viande hachée, saler et poivrer. 3 Une fois les pommes de terre cuites, les écraser en purée. Ajouter les oeufs, mélanger. Recette Boulette de pomme de terre. Incorporer ensuite la farine et la chapelure puis bien remuer. 4 Former des boulettes de viande hachée avec l'échalote et le bacon ainsi que le persil haché. Faire ensuite des demi-boules de pommes de terre et garnir l'intérieur de boulettes de viande. Entourer de pommes de terre puis former une boule avec les mains. 5 Déposer les boulettes sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes à 220°C. L'astuce du chef Ajouter un peu de gruyère râpé pour encore plus de gourmandise! Plus de recettes
13. Une fois chaude, déposez-y une à une les boules, et faites-les frire. 14. Servez aussitôt. Astuces Pour cette recette de Boulettes de viande aux pommes de terre fait maison, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Boulette de viande et purée de pomme de terre lake. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Une recette de boeuf maison par namounet Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 / 5 ( 6 votes) 7 Commentaires 165 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 250 G de reste de rosbif cuit haché 1 K de pomme de terre 1 Oignon 2 Gousses d'ail 1/2 Botte de persil 2 Œufs durs 1 Œuf cru De la farine De l'huile de friture Préparation: Faites revenir l'oignon et l'ail haché dans une poêle chaude. Ajoutez la viande hachée et le persil ciselé. Dans une autre casserole, recouvrez d'eau les pommes de terre et 2 oeufs. Amenez à ébullition et laissez jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Égouttez, écalez les oeufs et pelez les pommes de terres. Coupez les 2 oeufs durs en petits morceaux et ajoutez-les à la viande. Écrasez les pommes de terre avec une fourchette, ajoutez un oeuf cru et mélangez. Ajoutez à votre purée de pomme de terre, votre préparation de viande. Avec vos mains, façonnez des boulettes allongées avec votre mélange. Roulez toutes vos boulettes dans de la farine disposée dans une assiette creuse.
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