Ingrédients Préparation 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé 1 sac de 250 g (1/2 lb) de guimauves blanches 1, 5 litre (6 tasses) de céréales de riz (de type Rice Krispies) 430 ml (1 3/4 tasse) de tartinade aux noisettes (de type Nutella) 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches tranchées finement Tapisser une plaque à biscuits de 43 X 30 cm (17 X 12 po) légèrement humide d'une pellicule de plastique. Huiler légèrement. Réserver. Dans une grande casserole, fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les guimauves et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Retirer la casserole du feu. Carrés rice krispies au micro-ondes. de Franius - Passion Recettes. Ajouter les céréales et bien mélanger. Avec les doigts beurrés, étaler uniformément la préparation à la guimauve sur la plaque en pressant. Laisser refroidir environ 30 minutes. Étaler 375 ml (1 1/2 tasse) de tartinade aux noisettes sur la préparation à la guimauve, puis y répartir les fraises. Rouler à partir du côté plus court en vous servant de la pellicule plastique et déposer sur une assiette de service rectangulaire.
Transférer le caramel obtenu sur le dessus des carrés Rice Krispies, bien étendre à l'aide du dos d'une cuillère mouillée. Mettre au frigo pendant 2h ou jusqu'à bien ferme. Dans un bol allant au four micro-ondes, déposer le chocolat, le beurre et le sirop de maïs. Faire cuire pendant 1 minute et bien mélanger à la sortie du four micro-ondes, afin d'obtenir une glace bien liquide. Recette de Bouchées de chocolat aux pistaches caramélisées. Laisser tiédir environ 10 minutes, verser sur le caramel bien refroidi et uniformiser à l'aide d'une maryse. Mettre au frigo pendant 1 hre ou jusqu'à bien ferme. (moi, toute une nuit) (S'il fait chaud, conserver au frigo) Sortir du frigo 30 minutes avant de servir et pour éviter que le chocolat ne craque à la coupe. Détailler en carrés ou en barres. Source: La casserole carrée imprimer la recette
Source: site recettes Rice Krispies un grand bol en verre 1/4 tasse de margarine ou de beurre 1 sac de 250g de guimauve ou 40 grosses guimauves ou 5 tasses de guimauve miniature 1/2 c. à thé d'extrait de vanille 6 tasses de rice krispies Dans votre bol en verre faire fondre la margarine et les guimauves, à haute intensité 2 minutes, en remuant après une minute Mélanger jusqu'à consistance lisse Ajouter la vanille et les cérales et bien enrober Avec une spatule beurrée, étendre dans un plat de 9 X 13 Laisser refroidir et couper en carrés.
6. Une fois que vous avez façonné environ 90 bouchées, présentez-les à vos convives et appréciez l'énergie de cette gourmandise.
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