Montez les feuilletés en alternant feuille de brick, saumon et crème. Pour chaque mille-feuilles, placer le cercle à mousse au milieu de chaque assiette de service et déposer dans le fond une tranche de saumon fumé. Recouvrir à mi-hauteur de chair de crabe. Mille feuilles au saumon pas à pas: Détailler le saumon frais en dés et assaisonner le avec le jus de citron et la sauce soja. réserver au frais. Ciseler la ciboulette et mélanger la à la ricotta. Couper les tranches de saumon en 2 et dans chaque partie un rond avec l'emporte pièce. Couper l'avocat en petits dés. Pour le millefeuille, placer au fond de l'emporte pièce le rond de saumon fumé, puis une couche de ricotta, puis une couche de saumon frais et ensuite les dés d'avocat. Recette mille-feuilles fraîcheur de saumon fumé - Marie Claire. Ajouter un peu de ciboulette et server avec de la salade. Disposer une seconde tranche de saumon fumé et à nouveau la chair de crabe jusqu'à hauteur du cercle inox. Très original et facile à réaliser, cette mille-feuille est excellent en entrée accompagné d'une salade de mâche.
5 Servir frais avec une salade verte. Conseils Monter le millefeuille en cercle de pâtisserie, ce sera plus facile. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de saumon Recettes de pain Recettes à base de saumon fumé Recettes à base de pesto Recettes d'entrées au saumon Recettes de pain de mie complet Vidéo suggérée
Accueil > Recettes > Millefeuille de saumon fumé aux pommes vertes et surimi 1 c. à. s d' huile d'olive 10 tranches de saumon fumé 1 ⁄ 2 botte de ciboulette En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: - Étape 1 Râper les pommes. Étape 2 Étaler les tranches de saumon découper 18 cercles à l'aide d'un emporte pièce (astuce: des gobelets en plastique découpés feront très bien l'affaire). Étape 3 Récupérer les chutes de saumon et les émincer. Dans un saladier hacher les échalotes, couper finement la ciboulette, mettre la coriandre, le surimi et les pommes. Arroser d'huile et du jus de citron, mélanger délicatement. Mille-feuille de saumon et fromage frais : recette de Mille-feuille de saumon et fromage frais. Étape 6 Couper les avocats en deux puis en tranches. Il ne reste plus qu'à mettre en forme.
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