Repliez-le vers le haut de la bande, puis vers le bas et ainsi de suite. Coincez le morceau de feuille de brick restant à l'intérieur du triangle. 3. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque brick de beurre fondu. Enfournez-les 10 à 12 minutes à 180°C en les retournant à mi-cuisson. Elles doivent être dorées et croustillantes. Astuces Ces bricks peuvent facilement se préparer pour recycler vos restes de raclette. Il est possible d'en réaliser une grande quantité et de les congeler avant cuisson. Il ne vous restera plus qu'à les passer au four! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 4 Feuilles de brick 2 Boîtes de sardines à l'huile d'olive 250 g Fromage frais 1 Petit bouquet de fines herbes (persil et ciboulette) 1 Oeuf 30 g Beurre 1 pincée Piment 1 gousse Ail 1 cuil. à café Zestes de citron Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Egouttez les sardines et réservez les 4 plus belles. Ecrasez finement le reste avec le fromage frais, les fines herbes ciselées, l'œuf, le piment, l'ail pressé, les zestes du citron, sel et poivre. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Détailles chaque feuille de brick en 4 cercles. Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes et badigeonnez les cercles feuilles de brick. Superposez-les dans 4 moules à tartelettes à fond amovible. Versez la préparation aux sardines sur le fond de tarte, disposez dessus les 4 sardines réservées. Glissez au four et laissez cuire et dorer 20 min. Démoulez et servez tiède.
Roulez enfin. cuire les nems dans un bain de friture durant 5 minutes. Mozza stick Régalez-vous avec ces bâtonnets au fromage! Crédit: istock -6 feuilles de brick -2 boules de mozzarella -Feuilles de basilic -2 tranches de jambon des lamelles de mozzarella et enroulez-les dans des tranches de jambon. 2. Déposez sur une feuille de brick et parsemez de basilic. Enroulez en bâtonnet. cuire au four à 170°C pendant 15 minutes.
La feuille de brick est le contenant idéal pour transformer tous ces petits restes dont on ne sait que faire. Avec quelques rondelles de pommes de terre cuites, on peut bien sûr enrichir une omelette campagnarde ou une salade composée mais dans une robe dorée et croustillante, avec un bout de fromage fondant et un morceau de jambon, le recyclage est d'autant plus savoureux. Raclette en feuille de brick Sur le bord d'une feuille de brick, sur un lit de graines de sésame grillée, déposez une tranche de fromage à raclette (ou autre). Recouvrez d'une rangée de trois rondelles de pomme de terre cuite puis d'un double rectangle de jambon blanc. Puis on recommence: pomme de terre, fromage et enfin sésame avec une bonne dose de poivre noir. Refermez la feuille de brick en paquet-cadeau, badigeonnez d'huile d'olive et faites dorer au four ou à la poêle. EDIT: Pour répondre à chrys, voici ma méthode de pliage.
Bricks à la raclette | Recette | Recette brick, Recettes de cuisine, Recette feuille de brick
Égoutter et couper les pommes de terre en petits morceaux. Préchauffer le four à 190ºC. Dans une poêle chaude, faire cuire les lardons. Lorsqu'ils sont cuits, ajouter les pommes de terre sans retirer l'excès de matière grasse et arroser avec les 150 g de crème fraiche liquide, saler et poivrer. Mélanger délicatement. Laisser cuire à petits bouillons le temps que la crème fraiche soit totalement absorbée. Superposer 2 feuilles de brick et déposer un quart de la préparation au centre. Couper une tranche de fromage en petits cubes et les répartir sur les pommes de terre. Fermer l'aumônière avec un fil de cuisine et répéter l'opération pour les 3 autres aumônières. Les déposer sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson ou d'un tapis de silicone. Enfourner 10 minutes. Servir chaud avec une salade verte. Et comme d'habitude, n'hésitez pas à donner une note (ci-dessous) et à commenter la recette (en bas de page) si vous l'avez testée! Merci d'avance pour vos commentaires constructifs 🙂 Partager la publication "Aumônière savoyarde façon raclette" Facebook Twitter
Aidez vous d'un colle farine/eau badigeonnée au pinceau sur la brick en finissant le pliage.
Maison À Vendre Hoymille, 2024