Laissez cuire une dizaine de minutes à la plancha ou 8 minutes dans une poêle traditionnelle. 11. Mettez à cuire vos brochettes sur le grill entre 5 et 8 minutes chaque côté et selon le barbecue. Vous pouvez servir à vos invités ces brochettes faites maisons sur un lit de légumes savoureux. Recette 2 - Saumon en papillote et cuit au barbecue Nous l'aimons, nous l'adorons! Le saumon, tout comme le cabillaud, fait partie des poissons préférés des français. Souvent utilisé dans la cuisine japonaise lors de la préparation de sushis, nous vous le présentons cette fois-ci sous forme de papillotes. Comme toujours, veillez bien à surveiller la cuisson du saumon, afin que vous puissiez déguster un poisson fondant et non sec. Émincez les oignons, et ciselez les gousses d'ail. Réservez dans des récipients différents. Découpez les tomates en quartier, puis réservez. Retirez les graines des poivrons et du piment, puis coupez ces fruits finement. Réservez les poivrons dans un récipient différent du piment.
L'heure du barbecue a sonné! Après cette période de confinement nous empêchant de circuler au-delà des 10 km de notre logement, il est de nouveau envisageable de se rapprocher de ses proches pour un repas convivial. Un barbecue pour 6 personnes vous tente? Cette semaine, nous vous présentons trois recettes qui nécessitent une cuisson au barbecue pour 6 personnes: brochette maison, poisson cuit en papillote ou filet grillé aux braises du charbon de bois. Découvrez ensuite quelques accompagnements astucieux et / ou en complément de votre plat. Recette 1 - Brochette de lotte au barbecue Au menu du jour, nous vous proposons une recette facile à réaliser. Munissez-vous de filets de lotte de qualité et cuisinez une marinade à l'aide de fruits et légumes de saison. Idéal pour les beaux jours et un repas à plusieurs, vous ne pourrez plus vous passer de ces petites brochettes de poissons faites maisons. Astuce: si vous le souhaitez, remplacez les filets de lotte par un autre poisson blanc tel que le cabillaud ou le colin.
Ingrédients (pour 6 personnes): 1. Pressez le citron jaune et zester le citron vert à l'aide d'un économe. 2. Munissez-vous d'un saladier puis versez les ingrédients suivants et dans l'ordre: yaourt grec, zeste de citron, lait de coco, jus de citron, curry, huile d'olive. Salez et poivrez, puis mélangez votre préparation. 3. Coupez vos filets de lottes en morceaux puis mélangez-les à la préparation. Laissez mariner 1h. 4. Pelez puis découpez finement les oignons. Réservez-les dans un récipient adapté. 5. Rincez puis coupez les raisins en deux. Réservez-les. 6. Lavez les courgettes puis coupez les en dés (sans les peler). 7. Rincez les tomates cerises. 8. Préparer vos brochettes: alternez une tomate cerise avec un bout de lotte sur une brochette. Il vous faudra au total 6 tomates cerises et 6 morceaux de lotte pour une brochette. 9. A la plancha ou dans une poêle huilée, faites revenir les oignons rouges puis ajoutez les courgettes. Poivrez et salez. 10. Ajoutez les raisins et mélangez.
Nos différents modèles se déclinent en plusieurs gammes de tailles, de surfaces de cuisson, de matières et de prix, afin d'être toujours au plus près de vos exigences. Leur esthétique sans pareille sublimera votre coin jardin, pour impressionner votre famille et faire jalouser vos voisins. Vous souhaitez impressionner vos amis et familles en les conviant à une soirée barbecue originale? Vous souhaitez varier les modes de cuisson? Nos experts ont sélectionné pour vous des rôtissoires, planchas et poêles à paella de haute qualité, qui sauront rendre inoubliables vos prochains barbecues. Pour ce genre d'appareils, nous vous recommandons d'investir dans une housse de barbecue et plancha. En effet en fonction des températures et des différentes saisons, votre barbecue peut se détériorer. Pour éviter l'érosion et le vieillissement précoce de votre machine, une housse de barbecue et plancha spécialement adaptée s'assurera que votre appareil dort au chaud et au sec pour être prêt à l'emploi pour votre prochaine flambée.
Si vous ne souhaitez pas acheter un barbecue à charbon avec housse de protection, vous pouvez aussi choisir d'acheter un barbecue avec couvercle pour limiter les dégâts, ou un barbecue à charbon compact. Ce dernier est parfait, car il s'adapte à toutes les situations, est très peu encombrant et se range facilement dans un coin de votre garage. Quoiqu'il en soit, un barbecue d'extérieur doit être protégé que ce soit en le mettant à l'abri ou grâce à une housse de protection. À défaut, il risquerait de s'abîmer trop vite voir de s'oxyder pour le barbecue en acier. Vous n'avez pas d'emplacement fixe réservé à votre barbecue et vous souhaitez trouver un produit portable, fonctionnel, et toujours de grande qualité? Laissez-vous séduire par nos modèles disponibles en plus petits formats plus faciles à transporter, pour des barbecues au grand air conviviaux et originaux! Des produits de qualité Nous avons à cœur de vous proposer des produits éclectiques permettant à chacun d'y trouver chaussure à son pied: nos barbecues sont de couleur noire, gris, et même rouge.
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