Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici comment préparer un rhum arrangé au coco comme aux Iles! Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Boissons) Ingredients 500 ml de rhum 1 gousse de vanille 2 cuillerées à soupe de sirop de sucre de canne 1/2 noix de coco Ustensiles 1 bocal 1 bon couteau 1 petit mixer Pour terminer... On peut mettre dans le bocal des petits morceaux de coco ou de la noix de coco râpée. ECRIRE UN COMMENTAIRE
Il se conserve trois semaines au frigo et je conseille d'attendre un jour après la préparation avant de le consommer. Conseils de préparation Si vous n'avez pas de noix de muscade, vous pouvez doubler la dose de cannelle pour que votre punch ait du goût. Si vous souhaitez un résultat moins sucré vous pouvez diminuer la dose de lait concentré sucré et compenser par le lait de coco ainsi que le rhum. Ce punch doit être bu très frais en apéritif ou en digestif, vous aurez peut-être l'impression de ne pas beaucoup sentir l'alcool mais il est bien présent. Le punch contient effectivement moins d'alcool qu'un rhum arrangé et peut ainsi se boire plus facilement. Je vous conseille néanmoins d'avoir à disposition un rhum arrangé en plus de votre punch et quoi de mieux que le rhum arrangé coco pour rester dans thème?
Il est important de choisir un rhum adapté pour préparer votre arrangé coco. Pour un rhum arrangé réussi, optez pour un rhum agricole antillais ou réunionnais. Ces alcools obtenus grâce à la fermentation et la distillation du jus de canne à sucre sont bien plus typiques et recommandés pour la préparation d'un arrangé que le rhum industriel et le rhum traditionnel. Ces alcools à base de mélasse sont réalisés grâce au raffinage du sucre et sont davantage utilisés pour préparer des cocktails comme le mojito et la piña colada. Pour des rhums arrangés à l'arôme plus corsé, on vous conseille d'utiliser un rhum vieux ou un rhum ambré pour réaliser la recette! Quelle vanille choisir pour mon arrangé? Pour un rhum encore plus délicieux, utilisez la vanille de la Réunion ou la vanille bourbon, des vanilles idéales pour parfumer votre arrangé. Grâce à leurs notes savoureuses, délicates et parfumées, elles donneront un goût unique à votre boisson. Les ustensiles Un bocal Un marteau Un couteau La préparation Etape 1 Ouvrez précautionneusement la noix de coco à l'aide du marteau, en donnant un coup entre les yeux du fruit.
Pour réaliser ce Rhum arrangé banane vanille coco, vous pouvez aussi utiliser un rhum ambré dont le goût se marie très bien avec la vanille. Utilisez plutôt des bananes bien mûres pour confectionner votre rhum arrangé, le saveur en sera sublimée. Si vous craignez que votre rhum arrangé ne soit trop sucré, n'ajoutez le sirop de canne que quelques jours après la préparation. Vous aurez ainsi eu le temps de goûter et d'en rajouter si nécessaire. Au fil de la macération, remuez de temps en temps votre préparation. N'hésitez pas à tester aussi notre recette de Rhum arrangé ananas, tout aussi savoureux.
Réunir la famille complète autour d'un dessert n'est pas toujours simple, celui-là a été apprécié à l'unanimité.
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