8. Etalez la pâte feuilletée et épartissez la farce au thon en une couche régulière jusqu'à 2 cm des bords de la pâte. 9. Roulez la pâte sur elle-même, pour obtenir un cylindre. 10. Diluez le second jaune d'oeuf avec le lait. 11. Badigeonnez la surface avec le mélange, puis roulez-la dans les graines de sésame. 12. Recouvrez de film plastique et placez au réfrigérateur, pendant 30 min, afin de faciliter la découpe. 13. Préchauffez le four à th. 8 (250°C). 14. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. 15. Avec un couteau bien affûté, découpez le roulé en tranches régulières de 2 cm d'épaisseur. 16. Disposez-les sur la plaque, espacez-les pour qu'elles puissent gonfler, sans se coller entre elles. Gateau roulé salé au thon quebec. 17. Enfournez pendant 8 min à th. 8, puis 10 min à th. 7 (230°c). Astuces Pour cette recette de Feuilletés roulés au thon, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
roulé de courgette mousse de thon Un délicieux gâteau roulé de courgettes et pomme de terre, roulé avec une mousse de thon, très facile, il sera très apprécié en entrée froide accompagnant une belle salade composée ou lors d'un pique-nique ou apéritif, facilement transportable et facile à manger. Recette Roulé Salé Thon (Préparation: 25min + Cuisson: 10min). Une fois le gâteau de courgette pomme de terre cuite, il est badigeonné de la mousse de thon bien froide puis roulé sur le même principe du gâteau roulé. Il faut bien laisser refroidir avant de la découper en rondelle et l présenter: Il est préférable de le préparer la veille pour le lendemain, il n'en sera que meilleur. Une recette de roulade trouvée sur la page de Sandrine " Aux petits plaisirs ", qui vous propose des recettes quotidiennes variées et très créatives. Ingrédients pour roulé de courgette 1 courgette râpée 3 pommes de terre râpées 1/2 oignon émincé finement 5 œufs 150 gr de fromage râpé Sel/poivre Mousse de thon 1 petite boite de thon a l'huile 250 gr de mascarpone 10 olives verte dénoyautées 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de jus de citron Un gâteau roulé salé Préchauffez le four à 180°C.
Rouler à nouveau le biscuit en serrant bien, puis l'envelopper de film alimentaire pour le maintenir roulé. Réserver au réfrigérateur 3h. Au moment de servir, tailler des tranches régulières et servir bien frais. Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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Coupez les tomates en quartiers, coupez les deux dents d'ail en petits morceaux et disposez dans le faitout. Lavez les feuilles d'un demi bouquet de persil (gardez-en pour la décoration finale), et les feuilles d'estragon. Epongez-les et ciselez-les. Mettez-les sur les tomates. Je rajoute une cuillère à soupe de fond de veau. ;) c'est la Patte du chef LA LA LA I TOU et les zestes prélevés sur un quart d'une orange ou juste un petit morceau d'écorce si tu crains de ne pas aimer le goût. Cela peut effectivement gêner les dégustateurs en herbe. Mais c'est juste imperfectible mais c'est un peu le secret d'une bonne sauce à l'américaine;) Mouillez avec les 10 cl de vin blanc sec Muscadet, les 10 cl fumet de poisson que vous mélangerez bien. Ajoutez une cuillère à soupe de Cognac (voir deux … hi-hi! ). Salez un peu, poivrez! (doucement sur la dose de poivre!!!. Juste un soupçon). Plus tard, nous rajouterons une pincée de piment de Cayenne … Attention!!!! Gâteau roulé salé au thon - Le blog de Messer Gaster. ayez la main légère. Vaut mieux rajouter un assaisonnement en fin de cuisson que de pleurer! )
Incorporez délicatement le reste avec une spatule. - Ajoutez la farine tamisée et la levure en mélangeant délicatement. - Préchauffez votre four sur th 160°. - Tapissez une plaque à pâtisser de papier cuisson et versez la pâte dessus en étalant uniformément à l'aide d'une spatule. - Mettez à four chaud pendant 20 mn environ jusqu'à ce que la génoise brunisse légèrement. - Pendant ce temps, préparez la garniture au thon en mélangeant bien tous les ingrédients: thon, mascarpone, jus de citron, crème liquide, fines herbes, sel et poivre. Recette de Roulé à la tomate, saumon et fromage frais. - A la sortie du four, démoulez le biscuit sur un torchon propre et humide, retirez le papier cuisson et roulez le biscuit avec le torchon. - Laissez tiédir 5 mn puis déroulez. - Tartinez de garniture au thon en laissant une marge au bord puis roulez. - Filmez le tout et placez au frigo pendant 2 à 3 heures. - Tranchez au moment de servir après avoir retiré un petit morceau des 2 extrémités. Bonne dégustation! Je vous souhaite de passer une savoureuse journée:o)
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