Les côtes-du-rhône-villages n'existent que dans la partie méridionale de l'appellation et concernent quatre départements: l'Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse, sous un climat méditerranéen marqué par une sécheresse non seulement estivale mais aussi hivernale, et par un vent violent, le mistral, qui souffle parfois plus de deux cents jours par an. La plupart des sols sont ici de nature calcaire. La variabilité dans leur texture, leur régime hydrique, leur fertilité, combinée aux aspects microclimatiques liés à l'exposition expliquent que les côtes-du-rhône-villages montrent, suivant les sous-régions productrices, des nuances. Les-côtes-du-rhône-villages se distinguent des côtes-du-rhône par leur caractère généreux, typé et leur aptitude à la garde. AOC Côtes-du-rhône-villages: quel accord mets/vins? Vin rouge cote du rhône villages. viande rouge grillée, agneau. poisson de mer grillé. apéritif, poisson d'eau douce. Vous cherchez d'autres vins Côtes-du-Rhône? 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
Ils ont également un meilleur potentiel de garde.
On retrouve les origines de son nom dans une anecdote croutillante et sudiste: habitait là une famille "Jérôme" ou dominait la forte personnalité de la maîtresse de maison. Et comme c'est l'usage dans le Sud, le préfixe "LA" précède le nom des personnages hauts en couleur. On parlait donc au village de "LA Jérôme". Ce vin est un hommage à cette forte pesonnalité, et lui confère un coté aussi détonnant que sympathique. Rachetée au début de ce siècle par la famille, "La Jérôme" est aujourd'hui un domaine produisant un côtes du Rhône villages racé et charismatique. Vin rouge cote du rhone village.fr. Les méthodes culturales et la vinification suivent les mêmes principes que celle du "Domaine des Bosquets", travaillé par la même équipe et avec le même soin. Le vignoble repose principalement sur des sols argilo-limoneux enherbés, au pied du joli village de Séguret. Viticulture Le Grenache représente plus de 70% du domaine, avec des vignes âgées pour la plupart de 20 ans à 30 ans. La Syrah complète l'encépagement. Tout le vignoble est enherbé et palissé haut pour former des murs foliaires et favoriser de profondes maturités.
Vinification La Jérôme est vinifiée au Domaine des Bosquets. Le raisin qui entre dans la cuverie le fait tout en douceur, avec l'aide précieuse de la gravité. Le respect de son intégrité permet une extraction plus progressive. Les cuvaisons peuvent durer d'avantage, et la complexité qui en résulte est bien supérieure. Côtes du Rhône villages rouge Domaine de la Jérôme 75cl. Les vins sont élevés 8 à 12 mois, en cuves ciment non revêtues. Les vins sont mis en bouteille au domaine en une seule fois pour en privilégier l'homogénéité.
Les sols arides et caillouteux offrent des vins agréables, élégants, fins et fruités. En chiffres Les chiffres de l'appellation Inter Rhône - Chiffres clés 2020
Classé par nos clients dans le top 50 Rhône Généreux Délice Terroir Un Côtes du Rhône aux multiples récompenses à découvrir sans plus attendre... Doté d'une robe rouge profond à reflets bruns, cet assemblage grenache et syrah dévoile un nez expressif, floral et mentholé. Dès l'attaque, on retrouve en bouche cette suavité et cette fraîcheur épicée et réglissée qui parcourt toute la dégustation. Un vin sans agressivité, harmonieux et subtil. Ce millésime 2019 peut être apprécié maintenant, mais présente également un potentiel de garde de plusieurs années. Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Vous voulez être livré le 28/05/2022? Vin rouge cote du rhone village justice. Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS COTES DU RHONE VILLAGES - VALREAS 2019 - DOMAINE DE LA CÔTE Classification vin Vin Bio Cépage 60% Grenache, 40% Syrah Goûts Rouge Puissant et généreux A l'oeil Robe rouge grenat intense.
Maison À Vendre Hoymille, 2024