Y a-t-il quelque chose de mieux que de faire sa propre gelée à la maison? Sans additifs, arôme artificiel, colorant, ni conservateur, vous pouvez préparer votre propre gelée de coing! Utilisez que les propriétés naturelles de ce fruit automnal pour le transformer en un ingrédient idéal pour votre petit-déjeuner ou plateau de fromages! Même si vous trouvez la saveur du coing frais trop acide et astringente, vous devez le goûter cuit! C'est carrément une explosion de saveurs qui réveillent les papilles! Êtes-vous prêts à se lancer dans cette aventure gourmande? Alors, prenez quelques fruits dorés, retroussez-vous les manches et suivez le guide complet que l'on a préparé pour vous. Pourquoi faire une gelée de coing? On va commencer avec un petit rappel des bienfaits du coing. Ce fruit doré possède de nombreux avantages pour la santé intestinale. Super riche en vitamines E, C et B, il va booster votre système immunitaire. En plus, le coing contient une grande quantité de pectine qui est en fait un gélifiant naturel.
Gelée de coing, par Alain Ducasse - YouTube
Étape 5 Faire cuire environ 30 min après ébullition, jusqu'à ce que vous obteniez une goutte qui s'allonge sur la cuillère en bois (test idéal pour les gelées), dès que vous obtenez cette petite goutte, vous pouvez mettre en pot. Vous pouvez faire sur la même base du sirop de coings -excellent- en ajoutant seulement 60% de sucre normal et dès les premiers gros bouillons vous stoppez la cuisson. Dès refroidissemnt complet vous mettez dans des bouteilles en verre. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gelée de coing
Écrasé de pomme de terre | Pomme de terre, Pommes de terre écrasées, Pomme
Source: Thermominou POMMES DE TERRE ECRASEES (Cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Pomme de terre, Dessert, Pomme, Beurre, Sel, Poivre, Lait, Crème, Thermomix, Cookéo, Fruit, Purée, Robot Cuiseur, Légume, écrasé, Fruit jaune Ingrédients: 1, 2 kg de pomme de terre pour purée 120 g de beurre 160 ml d'eau 3 c à s de crème 1/2 c à c de muscade sel, poivre lait Préparation: éplucher et couper les pommes de terre en cubes Mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf le lait Mettre... Source: Thermominou Purée de pommes de terre, courgettes et artichauts Tags: Pomme de terre, Courgette, Artichaut, Dessert, Pomme, Cookéo, Fruit, Purée, Robot Cuiseur, Légume, Fruit jaune Purée de pommes de terre, courgettes et artichauts au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Purée de pomme de terre, carottes et potiron Tags: Carotte, Pomme de terre, Dessert, Pomme, Courge, Potiron, Cookéo, Fruit, Purée, Robot Cuiseur, Légume, Fruit jaune Purée de pomme de terre, carottes et potiron au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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Leur taille permet d'obtenir un gout concentré. Ajoutez à cela des aromates et des échalotes et le tour est joué. Vous aurez un beau plat! Préparation: 5 min Cuisson: 60 min Total: 65 min
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