515 €/mois Description du poste: Au cœur d'un site exceptionnel et dynamique dans le Var découvrez l'Hôtel & Spa du Castellet et rejoignez l'équipe du restaurant San Felice proposant une t… Assistant Maître d'Hôtel (H/F) en CDD ou CDI selon profils - Château de Drudas Drudas, Haute-Garonne 2. 600 €/mois Description du poste: Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Maître d'Hôtel. VOS MISSIONS… ASSISTANT/ASSISTANTE MAITRE D HOTEL Azureva Soorts-Hossegor, Landes 1. 958-2. 076 €/mois Description du poste et Missions Au sein de son établissement de Hossegor, L'Hôtel du Parc, Azureva recrute un(e) assistant maitre d hötel en CDI. L'assistant Maître d'hôtel o… SHLD Situé au sein de notre Hôtel Golden Tulip Thalasso & Spa Valdys ****, notre restaurant Valdys surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi.
974 - ST LEU - Localiser avec Mappy Actualisé le 18 mai 2022 - offre n° 131SBNH Nous recherchons un maître d'hôtel ou assistant maître d'hôtel (H/F) selon expérience. Restaurant d'hôtel 3*, vous assurerez l'accueil des clients et les conseillerez dans leur choix. Vous superviserez le service en salle (organisation et coordination de l'équipe) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez garant de la qualité et du bon fonctionnement du service. Vous établirez les additions et effectuerez les encaissements.
IMPORTANT: prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. Imprimer cette offre Recevoir une alerte Go to the presentation page of this company: contact details, jobs, social networks, interviews, testimonials...
Pour travailler dans l'hôtellerie en tant que maître ou la maîtresse d'hôtel il faut connaître les cartes sur le bout des doigts et pouvoir répondre à toutes les questions des clients. Le maître d'hôtel prend ensuite les commandes puis laisse la place au chef de rang et au sommelier. A la fin du repas, il présente la note aux clients et les encaisse. Le maître d'hôtel se distingue du chef de rang (serveur dans la restauration traditionnelle) car il coordonne et supervise le service en salle pour en garantir la qualité (ce qui ne l'empêche pas d'être capable d'intervenir à chaque étape du service). Pour certaines finitions devant le client, c'est à lui que revient la présentation du plat. Il organise le travail des commis de salle, des chefs de rang et des sommeliers, ainsi que le rangement de la salle pour le service suivant. Il s'assure en permanence que les clients sont satisfaits et règle les conflits en cas d'incident, en salle ou en cuisine. Le maître d'hôtel est donc une sorte d'intermédiaire entre la salle, la cuisine, mais aussi la direction.
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PROFIL RECHERCHÉ Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle Être doté d'un sens très poussé du service client Sens du management Excellente présentation La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée Motiver l'équipe Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel Nous recherchons une personne sérieuse, savoir-être, très motivée, souriante, avec le sens du travail en équipe, anglais courant et avec conscience au sein de l'hôtellerie de luxe. Vous êtes motivé, passionné, vous souhaitez rejoindre une équipe jeune, dynamique, motivée et remplie de talent! N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord!
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