Paroles de la chanson Les Séfarades par Enrico Macias Ils sont partis dans le silence ils ont quitté la blanche colline leur ville, leur cœur et leur origine ils ont gardé les clés de la science ils ont connu la déchéance les San Benito et les bûchers changé leur nom et leur destinée calle Judía, rue de la Souffrance. L'Espagne, l'Espagne un amour fou l'air de Tolède, un parfum de Cordoue et leurs sourires cachent des soupirs et leurs chansons rêvent de souvenirs. Les Séfarades ont dans leur cœur une terre d'exil, une terre natale une langue sacrée, les pages de la Kabale cuisine sucrée, salée par les pleurs. Les Séfarades adorent la fête ils aiment rire mais ils ont peur du mauvais oeil, du sort et du malheur la paume des mains posée sur les têtes. Ils chantent lavie, ils crient l'espoir ils parlent plus fort lorsque vient le soir pour oublier le désespoir avec leurs yeux ils disent les histoires de père en fils, c'est le fil rouge de la mémoire qui vivre, qui bouge Les Séfarades Sélection des chansons du moment Les plus grands succès de Enrico Macias
Mais le milieu du jour au repas les rappelle: Ils couchent sur le sol le fer; l'homme dételle Du joug tiède et fumant les boeufs, qui vont en paix Se coucher loin du soc sous un feuillage épais. La mère et les enfants, qu'un peu d'ombre rassemble, Sur l'herbe, autour du père, assis, rompent ensemble Et se passent entre eux de la main à la main Les fruits, les oeufs durcis, le laitage et le pain; Et le chien, regardant le visage du père, Suit d'un oeil confiant les miettes qu'il espère. Le repas achevé, la mère, du berceau Qui repose couché dans un sillon nouveau, Tire un bel enfant nu qui tend ses mains vers elle, L'enlève, et, suspendu, l'emporte à sa mamelle, L'endort en le berçant du sein sur ses genoux, Et s'endort elle-même, un bras sur son époux. Et sous le poids du jour la famille sommeille Sur la couche de terre, et le chien seul les veille, Et les anges de Dieu d'en haut peuvent les voir, Et les songes du ciel sur leurs têtes pleuvoir. Ils ont quitté leur arbre et repris leur journée.
Partis du nord de Bretagne ou d'ailleurs, Partis chercher un avenir meilleur… Les yeux tournés vers le grand océan: Ils ont quitté Lorient! Galères du roi ou galions de corsaires, Ils ont pleuré sur les quais de Quimper… Les yeux tournés vers les îles lointaines Ils ont quitté l'Aquitaine!!! Ils ont débarqués à Cuba, jeté l'ancre à Antigua. Sur les terres de Madinina, ils ont planté du tabac… Qu'ils s'appellent Yann ou Loïc, ils ont trouvé leur Amérique: Buvant du rhum à la dame Jeanne pour oublier le corps des femmes… Ils vivaient dans l'incertitude de ceux qui refusent les lois, Avaient cassé leurs habitudes pour ne plus vivre pour un roi. Ils ont vaincu les Espagnols et barré la route aux anglais Pour que leurs enfants aient un sol et deviennent des Antillais… Il fallait beaucoup de folie pour chercher d'autres paradis Et c'est en bâtissant des villes qu'ils ont oublié l' exil. Ils ont connu d'autres musiques, les tambours, les maracasses Qui font bouger les tropiques et oublier le temps qui passe… Ils ont quitté l'Aquitaine!!
(extraits, 9ème époque) Déjà, tout près de moi, j'entendais par moments Monter des pas, des voix et des mugissements: C'était le paysan de la haute chaumine Qui venait labourer son morceau de colline, Avec son soc plaintif traîné par ses boeufs blancs, Et son mulet portant sa femme et ses enfants. Laissant souffler ses boeufs, le jeune homme s'appuie Debout au tronc d'un chêne, et de sa main essuie La sueur du sentier sur son front mâle et doux; La femme et les enfants tout petits, à genoux Devant les boeufs privés baissant leur corne à terre, Leur cassent des rejets de frêne et de fougère, Et jettent devant eux en verdoyants monceaux Les feuilles que leurs mains émondent des rameaux. Ils ruminent en paix, pendant que l'ombre obscure Sous le soleil montant se replie à mesure, Et, laissant de la glèbe attiédir la froideur, Vient mourir, et border les pieds du laboureur. Il rattache le joug, sous la forte courroie, Aux cornes qu'en pesant sa main robuste ploie. Les enfants vont cueillir des rameaux découpés, Des gouttes de rosée encore tout trempés, Au joug avec la feuille en verts festons les nouent, Que sur leurs fronts voilés les fiers taureaux secouent, Pour que leur flanc qui bat et leur poitrail poudreux Portent sous le soleil un peu d'ombre avec eux.
Et quand l'un d'eux quitte la terre Pour gagner la maison du Père, Une étoile naît dans les cieux...
Le département compte plusieurs sites et un chemin classés au Patrimoine Mondial de l'Unesco. En effet, en Béarn Pays basque, bénéficie d'un tronçon de 22 km du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui est classé par l'UNESCO en tant que Bien naturel. D'autres monuments tels que la cathédrale Sainte-Marie à Bayonne ou bien la porte Saint-Jacques à Saint-Jean-Pied-de-Port sont aussi classés. Ce qui anime la vie de ce département c'est aussi l'Océan! En effet, la Côte Basque est en vogue et en vagues! On peut y glisser sur plus de 30 kilomètres, en surf, longboard, bodyboard ou paddle. Biens à Bilhères en Ossau. Propriétés immobilières à vendre à Bilhères en Ossau - Nestoria. Le surf est un sport très pratiqué avec ses nombreux spots. Mondialement célèbre pour la qualité de ses vagues et le spectacle grandiose que son littoral offre, depuis les plages de sable fin d'Anglet aux petites criques abritées du sud, la Côte basque est un véritable paradis pour surfeurs. Des tapas à l'étoilé, en passant par les Maîtres Restaurateurs et les assiettes de pays, le Pays basque et le Béarn Pyrénées vous offrent une cuisine du Sud-Ouest avec ses spécialités, parfois aux couleurs de l'Espagne.
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