D'alleurs Majel Bel Abbess est déclarée zone pilote biologique Huile d'olive CILLIUM produite dans le terroir de Kasserine L 'huile Cillium est une huile d'olive de première pression, naturelle et saine extraite d'olives ramassés à la main et triturés le même jour. Elle est caractérisée par une odeur fruitée, un goût tendre et une légère amertume liée aux antioxydants présents dans l'huile d'olive. Aujourd'hui Abir continue sa recherche et cultive son engagement pour sa marque. Cherchant dans les secrets des savoirs- faire de la région, elle s'intéresse de près à des variétés d'olives typiques au terroir qui restent encore peu connus. Cillium est une huile d'olive de caractère et d'histoire qui fera encore parlé d'elle! Cillium est une huile d'olive produite à Mejel Bel Abbes, un territoire biologique de Tunisie par excellence Abada ou quand l'huile d'olive tunisienne vise le cadeau-terroir pour les touristes L'huile d'olive Abada, produite par Sabra Olive Oil a un parcours atypique. Produite à Kairouan, elle a choisi un circuit commercial particulier; celui du cadeau touristique mais pas que!
Le prix de la meilleure huile d'olive extra-vierge. Il faut dire que l'huile d'olive tunisienne est très demandée à l'extérieur. Ainsi l'Union européenne achète près de 80% des exportations d'huile de la Tunisie alors que la zone est le leader mondial de la production, avec l'Espagne, l'Italie et la Grèce. Le produit de haut niveau vaut même à la Tunisie depuis des plusieurs années de multiples récompenses, dont 26 médailles remportées mi-février 2020 au concours oléicole international de Los Angeles par les marques du pays maghrébin, dont le prix de la meilleure huile d'olive extra-vierge, une huile du premier fruit non mûr de l'année et donc très recherchée. Un réel besoin de diversification Si la Tunisie tire des recettes conséquentes des exportations d'huile d'olive, l'économie du pays gagnerait toutefois à ce que la culture oléicole soit accompagnée par d'autres filières agricoles porteuses. Le potentiel ne manque pas avec les dattes, second produit agricole exporté, les produits de la pêche, et également d'excellents produits du terroir, y compris la prometteuse filière bio.
L'olivier couvre le tiers des terres cultivées en Tunisie. La culture de l'huile d'olive, qui représente environ le tiers des terres cultivées (1, 6 million d'hectares) contribue largement aux recettes d'exportation du pays, jouant ainsi un rôle essentiel dans le budget de l'Etat. Cet apport, la Tunisie s'attend à le voir croître encore plus cette année, au vu des résultats attendus dans le secteur. Ainsi, les devises tirées de l'exportation de l'huile d'olive atteindront plus de 2 milliards de dinars (732 millions $) en novembre, soit à la fin de la saison 2020. Selon Chokri Bayoudh, PDG de l'Office national de l'huile (ONH), les expéditions ont déjà atteint 294 000 tonnes fin juillet 2020, en hausse par rapport aux 140 000 tonnes enregistrées pour toute la saison 2019. Selon Chokri Bayoudh, PDG de l'Office national de l'huile, les expéditions ont déjà atteint 294 000 tonnes fin juillet 2020, en hausse par rapport aux 140 000 tonnes enregistrées pour toute la saison 2019. « En dépit du confinement imposé en mars et avril, en raison du coronavirus, nous avons exporté en moyenne 45 000 tonnes d'huile d'olive par mois […].
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