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). On peut en préparer 12. Placer les boulettes sur une plaque recouverte de film étirable ou bien de papier sulfurisé. Placer le tout au congélateur pendant au moins deux heures pour obtenir des boules dures. Si elles n'ont pas une belle forme, on pourra les reformer une fois refroidies. Quand les boulettes sont bien froides, préparer la pâte à mochi: Mettre la farine de riz gluant, le sucre, l'eau et le colorant dans un bol allant au micro-onde. Bien mélanger. Les grumeaux disparaissent tout seuls grâce à la farine de riz gluant! La pâte est très fluide: c'est normal! Mettre le bol au micro-onde sur 600W par tranches de 30 secondes en mélangeant bien à chaque fois. Tout dépend de la puissance du four, mais au bout de quelques minutes (c'est très rapide, mais à chaque fois par 30 secondes!! Daïfuku Mochi au Beurre de Cacahuètes - La cuisine de Bernard. ) la pâte gonfle. Cela ressemble un peu à du chewing gum. Placer de la fécule de pomme de terre (à l'aide d'un passe-thé par exemple) sur un plat ou bien le plan de travail. Verser la pâte sur ce lit de fécule.
Il y a des pâtisseries que l'on aime et que l'on a envie de savoir faire. Dans ma liste, il y a les pains au chocolat, le Paris-Brest, les cornes de gazelle et les mochis. En faisant mes courses dans une épicerie asiatique, je suis tombée sur la farine de riz gluant et je me suis dit que c'était l'occasion de me lancer. Mes filles en raffolent et les seuls que je trouvais actuellement étaient importés et fabriqués industriellement. Pour moi, c'est toujours mieux de faire maison ce qui peut l'être. Je sais que cette recette ne fera pas envie à tout le monde, la texture de ces pâtisseries est particulière, un peu comme une balle anti-stress, un peu comme un chat Sphynx… Vous l'avez? Je crois que c'est ce côté doux et moelleux qui me séduit. Une pâtisserie réconfortante, à la manière d'un cadeau. Avant de vous livrer cette recette, j'ai testé la cuisson à la vapeur et celle au micro-onde. Le micro-onde gagne haut la main. Mochi au beurre de cacahuète en. La texture est parfaire en 5 petites minutes. La cuisson vapeur est plus longue et non homogène.
Ce dessert est idéal pour couper une petite faim. Mochi au beurre de cacahuète si. Il n'est pas trop sucré et avec un fruit frais et un verre de thé, c'est le goûté express parfait! J'ai réalisé ce mug cake chocolat banane pour notre petit jeu "recettes autour d'un ingrédient"! Et ce mois c'est Viane du blog Les vagabondages de Viane qui est la marraine, elle a choisi comme ingrédient star la jeu « Recette autour d'un ingrédient » jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant, ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes dans une ambiance bon enfant.
j'aime un peu plus de gras, j'y rajoute donc du beurre de cacahuètes. Vous pouvez cuire la pâte de riz à la vapeur plutôt qu'au micro-ondes; comptez 15 min, en enveloppant le couvercle du cuit-vapeur dans un torchon pour éviter que la condensation ne tombe sur la pâte. Remuez à mi-cuisson.
Maison À Vendre Hoymille, 2024