[LES PETITS SECRETS DES GRANDS CHEFS-D'OEUVRE] La pomme de senteur (Pomander) - YouTube
En plus de nouvelles senteurs, de nouveaux rituels parfumés venus d'Orient vont eux aussi conquérir le nez de riches occidentaux. La pomme de senteur En 1174, le roi Baudoin de Jérusalem offre à l'Empereur Frédéric Barberousse un petit objet alors méconnu: un pommander. Cette pomme d'ambre est une sphère creuse en or ou en argent. À l'intérieur de cette « pomme de senteur », de son nom français, on insère des préparations aromatiques que l'on renforce par des substances animales, alors réputées pour leur vertus thérapeutiques, telles que le musc, l'ambre ou encore la civette. Plébiscitées par l'aristocratie et les bourgeois les plus fortunés, les pommes d'ambre se voient attribuer des vertus curatives mais aussi aphrodisiaques. La pomme de senteur est emportée partout: au cou, à la ceinture ou en bague pour à la fois marquer sa position sociale mais aussi éloigner les effluves néfastes. Le parfum du Moyen-Âge sort peu à peu de ses fonctions thérapeutiques pour devenir un signe de richesse.
Histoire Les pommes de senteur étaient des boules en forme de pomme dans lesquelles on disposait des senteurs odorantes telles que des parfums à l'état solide. Dès le Moyen Age les odeurs florales de la rose, du lys, de l'iris, de la violette étaient très prisées et à la Renaissance, de nouvelles essences s'enrichissent de matières animales ou végétales comme l'ambre gris, la civette, le musc, le camphre ou encore le santal. Ces pommes de senteur était également appelées pomme d'ambre ou pomander. Au cours des siècles, les pommes de senteur devinrent de véritables bijoux en métal précieux comme l'or ou l'argent, utilisées pour supporter les mauvaises odeurs ambiantes. Contrairement à aujourd'hui, ces parfums n'étaient jamais posés directement sur la peau mais disposés dans des accessoires tenus sur ou à proximité du corps. Elles furent très utilisées à la cour des Valois, des Tudor et des Stuart. Les premières pommes de senteur virent le jour au Moyen Age et furent en usage jusqu'au XVIIIe siècle.
Vers de nouvelles routes parfumées Avec une forte baisse d'intérêt pour les parfums, certaines fragrances sont oubliées durant de nombreuses années. Mais les croisades menées entre 1100 et 1290 et le développement des échanges avec l'Orient ouvrent de nouvelles voies propices à des odeurs encore inconnues. Grâce à sa position stratégique au croisement du commerce maritime de toute l'Europe, Venise devient du Xe au XVe siècle, le nouvel épicentre de la parfumerie. Elle permet d'assurer un approvisionnement de plus en plus régulier et important en produits parfumés. Camphre, muscade, poivre et autres baumes transitent par cette plateforme commerciale. L'influence du monde arabe et le besoin d'hygiène contribuent alors au renouveau du parfum. C'est ainsi que peu à peu, épices et nouvelles senteurs s'introduisent de nouveau dans les habitudes des occidentaux. Des senteurs chaudes et intenses font leur apparition aux côtés des parfums floraux de l'époque, comme avec le musc, l' ambre, le bois de santal ou encore la myrrhe.
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