Aimer Commenter Voir la recette auxdelicesdemanue La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Je vous propose une autre façon de déguster les endives. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce velouté n'était pas du tout amer, un vrai délice. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags soupe recettes de velouté endive Cookeo chicons pomme de terre hauts de France cuisine du nord Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Velouté d'endives! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Soupe de radis noir au lait de coco – Le grain de sel d'Hélène. Elle a été initialement partagée par Pretty Chef pour accompagner la recette Velouté de chou-fleur et bresaola croustillante. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Des casseroles inox à toutes épreuves Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine. Casseroles inox Lagostina Lire nos conseils d'achat de casseroles...
Liste des courses (pour 4 personnes): - 4-5 chicons - 2 pommes de terre - 1 morceau de beurre - 1cc de sucre - 1 pincée de curry - 750ml d'eau - 200ml de lait de coco - 4cs de crème fraiche - 4 tranches de saumon fumé - sel - poivre 1. Couper les extrémités des chicons, enlever les feuilles abimées, couper en 2 et ôter le cœur. Rincer les chicons. Réserver. 2. Peler les pommes de terre, les couper en 4, les rincer. Peler l'oignon, le couper en 2. 3. Faire fondre +/- 25g de beurre. Émincer l'oignon et le faire blanchir dans le beurre fondu. Ajouter les chicons et les pommes de terre dans la casserole. Mélanger. Faire revenir à feu moyen. 4. Verser 1cc de sucre, assaisonner avec le curry, verser l'eau. Mélanger et cuire à couvert à feu moyen pendant 30 min. Vérifier la cuisson des pommes de terre en piquant avec la pointe d'un couteau. Soupe chicon lait de coco hand cream. 5. Quand les légumes sont cuits, saler, poivrer. Mixer jusqu'à obtention d'un velouté. Verser le lait de coco. Faire chauffer à nouveau sans laisser bouillir.
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Ajouter le gingembre, la citronnelle et le curry en remuant pendant 1 minute. Verser lentement le bouillon de poulet sur le mélange en remuant sans cesse. Incorporer la sauce de poisson et le sucre roux puis laisser mijoter pendant 15 minutes. Ajouter le lait de coco et les champignons puis laisser cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 5 minutes. " Spécial endives " : Velouté d'endives au lait de coco & colombo - Cuisine et Couleurs. Ajouter les crevettes (non cuites) et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques environ 5 minutes. Incorporer le jus de citron vert, saler et garnir de coriandre fraîche. Keyword Asie, Casserole, champignon, Fruits de mer, Légume Souviens-toi plus tard Aimez cette recette! Épinglez-le à votre tableau préféré MAINTENANT! Pin N'oubliez pas d'épingler (La meilleure soupe thaïlandaise au lait de coco) J'espère que vous testerez cette recette et qu'elle vous plaira! N'hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Recette de soupe au potimarron
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