Gwen Mar 30 Juin - 10:16 C'est vrai ça, j'ai répondu pour Caillou... Mais alors c'était à l'insu de mon plein gré parce que je viens de découvrir ce post. Il y a des choses bizarres qui se produisent, on ne sait trop comment... Pas plus tard qu'hier j'ai noté la disparition de 4 verres à pieds dans mon meuble, mais ça c'est une autre histoire! Donc, je fais un essai pour faites pousser vos idées. Je dirais bien euh... eh ben j'en sais fichtre rien! _________________ Ma liberté s'arrête là où commence celle des autres. Re: Par amour du gout! zenattitude Mar 30 Juin - 10:37 refléchi à qui t'as bien pu inviter à l'apéro?? et fais pousser tes idées zenattitude Age: 59 Localisation: là où il est fait beau et chaud Messages: 190 Date d'inscription: 05/06/2009 Re: Par amour du gout! Caillou Mar 30 Juin - 18:20 Oui alors je vais éclaircir ce mystère... c'est moi qui est posté sous "gwen", parce que oui je post sous ton nom, et surtout parce qu'on étais chez toi, sur ton ordi et que j'avais la flemme de déconnecter pour reconnecter... Woilà.
Par amour du goût En 1997, Laurent et Nathalie Martin tombent sous le charme d'un vieux bâtiment à Perwez, en Brabant Wallon. Le début d'une aventure gastronomique hors du commun. En vieux français, la Frairie est une fête de village durant laquelle les habitants et les gens de passage se réunissent autour d'un bon repas. Dans la commune de Perwez, au sud du Brabant Wallon, La Frairie est un restaurant gastronomique tenu par le chef Laurent Martin et sa femme Nathalie. C'est un peu par hasard que le couple a été séduit par ce beau bâtiment qui n'est autre que l'ancienne râperie des sucres de Tirlemont. C'était en 1997. Durant près d'un quart de siècle, les restaurateurs n'ont eu ce cesse d'embellir l'endroit pour en faire un haut lieu de la gastronomie brabançonne. Aujourd'hui, on y va pour l'aspect privatif du service (7 tables/18 couverts, pas un de plus), mais aussi pour la magnifique terrasse ensoleillée qui surplombe le jardin. On peut y observer le potager aromatique dans lequel le chef puise son inspiration.
Informations Genre: Documentaire - Société Année: 2011 Résumé de Par amour du goût Cécile, Alexandre, Elise et Sophie sont quatre jeunes passionnés des produits de leur terroir et s'investissent pleinement dans leur nouvelle activité. A 25 ans, on a confié à Cécile l'un des crus les plus réputés du Bordelais; elle vit ses premières vendanges. A 23 ans, Alexandre a repris l'exploitation familiale de volaille de Bresse. Elise, 23 ans, transforme le lait de l'exploitation de ses parents, près de Maubeuge.. Quant à Sophie, elle imagine des pâtisseries bien à elle dans sa boutique des alentours de Strasbourg... Chacun d'entre eux s'est lancé un défi
- Couvrir 4 tranches avec le jambon et le fromage, puis les recouvrir avec les 4 restantes, moutarde à l'intérieur. - Battre les œufs avec la bière, saler et poivrer. - Tremper chaque « croûte garnie » dans le mélange d'œufs battus, les retourner délicatement afin de bien les imbiber. - Dans une poêle, fondre un peu de beurre et y dorer les croûtes sur chaque face jusqu'à ce que le fromage soit fondant. À accompagner, bien sûr, avec le reste de la bière! Bon appétit!
Publié le 14 janvier 2019 Propulsé sur le devant de la scène culinaire locale, Kirahu Chavez fait le buzz sur les réseaux sociaux. Avec son émission « Active ta vie » produit par Pacific Prod Tv et diffusé sur Polynésie la 1 ère, ce chef ne mâche pas ses mots quand il s'agit de parler cuisine. Elle a gentiment accepté de passer à la casserole de Femmes de Polynésie. GRAND PERE, MON GRAND CHEF A DOMICILE Haute comme trois pomme, Kirahu met la main à la pâte pour aider cousines, grand-père et reste de la famille à concocter des repas familiaux gargantuesques. C'est donc auprès de son grand-père paternel, puis du père et enfin beau-père qu'elle débute en cuisine. Autant dire qu'elle grandit dans des valeurs de partage et d'échange avec ses « grands chefs à domicile! » « En fait on n'avait pas trop le choix, mais ça a été plus un plaisir, on nous faisait toujours gouter et ils nous demandaient toujours « alors vous en pensez quoi, qu'est-ce qu'il manque ou on rajoute quoi? ». J'ai donc toujours été stimulée pour la cuisine.
Maison À Vendre Hoymille, 2024