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Accueil Cuisine et recettes Dessert Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (367 votes) La recette de la salade de fruits au sirop de cassonade vanillé. Photo Jacques Caillaut Cet hiver, on profite des fruits de la passion et autres papayes pour se réchauffer les papilles. Salade de fruits au sirop de cassonade vanillé. Durée: 10min de préparation, 5min de cuisson Difficulté: Facile Ingrédients Pour 4 personnes Acheter des fruits exotiques cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire Pourdebon. Commander sur Préparation de la recette 01 Préparation du sirop Verser la cassonade dans une casserole, ajouter la gousse de vanille coupée en deux, le jus de la lime, 10 cl d'eau, porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes. 02 Préparation des fruits Peler et couper en lamelles la mangue, la papaye et l'ananas. Les répartir dans quatre verres, verser dessus le sirop tiède, laisser refroidir et placer au réfrigérateur. En vidéo, comment éplucher proprement un ananas Conseils Pour servir: couper les fruits de la Passion en deux.
Déposer une moitié dans chaque verre. Parsemer de copeaux de coco et servir. Vous avez aimé cette recette?
Par Le 02 juin 2014 à 11h51 Infos pratiques Temps total: 25 min Temps de préparation: 25 min Difficulté: Facile Coût: Economique Type de cuisson: Sans cuisson Type: Dessert Catégorie: Boisson Critères nutritionnels: Riche en fibres, Sans gluten, Sans laitage, Sans oeuf, Ingrédients 6 beaux abricots 100 g de sucre 2 verres d'eau 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de sirop de cassis Préparation Laver les abricots, les couper en deux et les dénoyauter. Fendre la gousse de vanille en deux. Dans une grande casserole, verser l'eau et le sucre, ajouter la vanille grattée et porter à ébullition. Laisser chauffer jusqu'à l'obtention d'un sirop. Poser les demi abricots dans le sirop et laisser cuire à petit frémissement pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement. Recettes de sirop de Monin et de vanille liquide. Les fruits doivent confire légèrement.
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