L'huile de foie de morue est une alliée beauté et santé. Suivez le guide pour tout savoir sur elle. Est-ce que l'huile de foie de morue est bonne pour la santé? L'utilité de l'huile de foie de morue sur la santé n'est plus à prouver. Riche en oméga 3 (que le corps ne sait pas produire seul), elle permet, lorsqu'on l'ingère, de lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Sa forte teneur en vitamine D participe aussi au maintien d'une bonne ossature en favorisant l'absorption du calcium et du phosphore par l'organisme. Plus globalement, l'huile de foie de morue est une alliée de taille pour renforcer les défenses immunitaires et donc nous maintenir dans un bon état de santé général. La quantité d'huile de foie de morue par jour n'est pas très élevée mais il faut rester assidue pour pouvoir voir les bienfaits. On préconise généralement de prendre 500mg/ jours si vous êtes en bonne santé générale. Evidemment, rappelons que la prise seule d'huile de foie de morue n'a pas grand intérêt. Il faut bien évidemment l'inclure dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.
Aujourd'hui, malheureusement, cette huile n'existe plus. On peut consommer l' huile en mangeant le foie de morue frais ou à l'aide de suppléments. Chaque cuillère à café contient des acides gras mono-insaturés, saturés et poly-insaturés. En plus, l'huile est riche en acides gras d'omega-3. Il est également l'une des meilleurs sources de vitamine D et de vitamine A. Tous ces éléments nutritifs jouent un rôle essentiel dans la santé cardio-vasculaire, hormonale, immunitaire, reproductrice, oculaire, cérébrale et neurologique. Utilisée aussi pour traiter les problèmes de rachitisme et de croissance osseuse L' huile de foie de morue peut aider à réduire l'inflammations chroniques lieés à l'arthrite, à l'arthrose, au cancer et à autres maladies. Elle peut aussi aider votre corps à maintenir des niveaux sains du mauvais cholestérol et à réduire la pression artérielle. Ses éléments nutritifs ont une influence sur la libido, la grossesse et les capacités de reproduction des hommes et des femmes.
Des études ont également montré que les acides gras oméga-3, qui sont contenus dans le foie de morue, peuvent aider à réduire l'inflammation, soulageant ainsi les symptômes de dépression et de stress. Ceci s'ajoute à l'indication de certaines autres études, qu'il existe un lien entre des niveaux plus élevés de vitamine D et des niveaux plus faibles d'anxiété et de dépression, ce qui contribue à améliorer l'humeur. Traitement des ulcères d'estomac Les ulcères d'estomac sont généralement causés par des infections bactériennes, une utilisation excessive de médicaments anti-inflammatoires ou un reflux gastrique excessif. Certaines études en laboratoire et sur des animaux ont indiqué que l'utilisation de doses d'huile de foie de morue a contribué au processus de guérison des ulcères gastriques et intestinaux. Bien que les résultats semblent prometteurs, d'autres études chez l'homme sont nécessaires. Améliorer les capacités de mémoire Dans une étude menée sur des souris, les chercheurs ont trouvé une association entre la vitamine D et les performances cognitives.
Les morues d'élevage, nourries dans des bassins biologiques et respectueux des normes environnementales, sont préférables aux poissons sauvages. Une huile dont les taux de PCB sont bas Les poissons sont dotés d'une capacité bioaccumulatrice de polluants, dont des polluants organiques persistants (POP) tels que les pesticides et les polychlorobiphényles (PCB). Ces polluants ont une très longue durée de vie. De plus, ces toxines cumulées dans les graisses des gros poissons sauvages ont des effets néfastes sur le système immunitaire et neurologique une fois ingérées. Elles sont connues également pour leurs propriétés cancérigènes et tératogènes (1). Il est donc recommandé de vérifier que l'huile de foie de morue est totalement dépourvue de ces contaminants. Des teneurs en métaux lourds réglementées Les métaux lourds, les dioxines et certains polluants présentant une faible biodégradabilité se succèdent également dans les chaines alimentaires et finissent par contaminer les graisses et la chair du poisson.
Anti-oxydant puissant, elle aide à lutter contre le vieillissement cutané, à protéger de l'acné et à soulager des dommages du soleil. Elle permet aussi de renforcer la bonne santé de nos yeux et la performance de notre vision. La vitamine D, excellente pour les os. Elle participe au maintien des os, et permet de prévenir les raideurs articulaires qui apparaissent avec l'âge. Autrefois, il était courant d'en donner aux enfants pour lutter contre le rachitisme et éviter les problèmes de croissance osseuse. Elle agit également sur les cheveux, en les rendant plus forts, brillants et résistants. À noter que la combinaison des vitamines A et D permettent de booster le système immunitaire pour lutter contre les virus. Les acides gras oméga-3, qui améliorent la fluidification du sang et la santé cardio-vasculaire. Cette huile permet donc de réduire la pression artérielle, de garder un niveau de cholestérol sain et de diminuer la viscosité du sang. Il faut garder à l'esprit que si l'huile de foie de morue possède de nombreuses vertus, elle n'est pas une solution miracle.
C'est également un complément couramment utilisé pour les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde, en raison de sa capacité à réduire l'inflammation. Maintenir la santé des yeux La perte de vision peut avoir de nombreuses causes, mais l'une des principales causes est la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Cette maladie peut résulter de la présence d'une inflammation chronique. Ainsi, l'un des avantages de l'huile de foie de morue est qu'elle contient de la vitamine A et des acides gras oméga-3, qui aident à protéger contre les maladies oculaires causées par l'inflammation. Mais malgré les avantages de la vitamine A dans le maintien de la santé, il est recommandé de ne pas prendre des doses élevées, afin d' éviter les risques d'intoxication en vitamine A. Prévention des maladies cardiaques Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde, et des études ont montré que les personnes qui mangent régulièrement du poisson sont moins susceptibles de développer des maladies cardiovasculaires.
Par conséquent, il est nécessaire de consulter un médecin avant utilisation.
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