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Le bateau a une capacité de 26 passagers. Des balades semi-nocturnes seront également proposées tous les samedis du mois d'août (départ à 20 h 30, avec passage de l'écluse de Jarnac). Enfin, à l'occasion de la Fête du nautisme, samedi 25 et dimanche 26 mai, un voyage inaugural du « Chabot » est prévu du lundi 22 mai, dans le sens Jarnac-Fléac (départ à 9 heures de Jarnac, pique-nique sur l'écluse proche de Châteauneuf) au mercredi 29 mai, (départ à 9 heures de Fléac). Entre-temps, les 23 et 28 mai, des croisières d'une heure trente seront proposées sur le bief de Fléac. Des balades d'avril à septembre Horaires En avril, uniquement sur réservation. En mai, balade tous les week-ends et jours fériés, à 15 heures, et les autres jours sur réservation. Du 1er juin au 5 juillet, tous les jours sauf le lundi, balade à 15 heures. En juillet et août, balade tous les jours (départ à 11 heures, 14 heures, 16 heures et 17 h 45). En septembre, balade tous les week-ends, à 15 heures, et les autres jours sur réservation.
Là, ça a commencé à marcher un peu plus. " En parallèle, en 2013, il reprend le bateau de croisière Le Chabot, à Jarnac, dont le propriétaire part en retraite. Il y installe un salarié pour assurer les balades sur le fleuve, et lui confie quelques bateaux à louer. A Fléac, les gens viennent pique-niquer. "Je me suis dit qu'il fallait que je trouve un food truck pour faire des grillades. " Ça marche très bien. L'hiver suivant, il revend son camion et construit une vraie cuisine. "La saison d'après, j'étais à fond. " Il fait une cuisine simple, "comme quand les potes viennent à la maison. " Il rigole: "Les gens viennent tester à deux, et ils reviennent à quinze. " En 2015, il installe une vaste terrasse en bois. La Guinguette de Fléac a bien pris forme. Entre la location des bateaux, canoës ou pédalos, les concerts et les animations, le monde afflue. Pierre-Marie Chevaillier ne tient pas en place: pour la visite de la chaloupe de l' Hermione, en septembre dernier, il organise un abordage par une bande de pirates facétieux, dont lui, épée entre les dents.
A l'occasion de cette croisière de 3h vous franchirez les écluses de Bourg/Charente et de Jarnac à la découverte du Château Marnier Lapostolle siège de la célèbre liqueur à base d'écorses d'orange, vous découvrirez le siège des Maisons de Cognac Courvoisier, Hine, Royer, Braastad qui avaient toutes un chai près du fleuve ainsi que l'histoire de Guy Chabot de Jarnac auteur d'un des derniers duels judiciaires de France. Tout au long d'un parcours nature vous profiterez du calme du plus beau fleuve de France selon François 1er, natif de Cognac.
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