Accueil > Recettes > Tarte aux mirablles à la crème 100 g de crème fraîche 1 barquette de mirabelle En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 - Garnissez le moule de la pâte feuilletée. - Piquez-la à la fourchette. - Saupoudrer-la de la semoule mélangée avec une cuillère à soupe de sucre. - Disposez les abricots dénoyautés. - Sucrez. Étape 6 - Prélevez 1 càc de jaune d'oeuf. Étape 7 - Mouillez-la avec une cuillère à soupe de lait pour dorer les bords de la tarte. - Mettez la tarte à cuire à four chaud (thermostat 6/7) pendant 15 mn. Pendant ce temps: - mélangez la crème, les jaunes, la càc à peine rase de fécule. - Couvrez-en les abricots. - Sucrez abondamment. - Remettez au four 15 à 20 mn.
90 € * Crème de Mirabelle de Lorraine Mignonnette 5 cl 2, 50 € * * Tous les prix sont TTC. Départ cave.
C'est au sein du terroir de la Lorraine, terre de prédilection de la mirabelle, que la Maison Joseph Cartron sélectionne les fruits qui seront longuement infusés développant rondeur et fraîcheur, tandis que l'ajout de l'eau-de-vie apporte finesse et force à la Crème de Mirabelle. Degré: 20%vol. Contenance: 70cl. LA DÉGUSTATION SELON JOSEPH CARTRON A l'oeil: robe limpide et brillante d'un beau chêne clair avec des nuances d'orangées. La viscosité assez discrète annonce fraîcheur et faible sucrosité. Au nez: nez épanoui, expressif et élégant, d'une remarquable pureté et très frais. En bouche: suave, sans aucune sensation de sucrosité. Les flaveurs du fruit s'enrichissent d'une sensation de confiture fraîchement cuite. Finale d'une très belle persistance.
Accueil > Recettes > Crème brulée aux mirabelles 2 c. à. s de liqueur de mirabelle, de kirsch ou de muscat 30 cl de crème liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 39, 99€ 28, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 30 min Faites chauffer dans une casserole 2 verres d'eau et le sucre. Pochez-y les mirabelles 3 min. Egouttez-les. Dénoyautez les mirabelles. Faites-les mariner 2 h avec la liqueur de mirabelle ou le kirsch ou le muscat. Faites bouillir la créme liquide avec le lait. Laissez tiédir. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à blanchiment. Ajoutez la crème liquide et le lait. Disposez les mirabelles dans 4 ramequins. Versez la crème. Faites cuire au bain marie 30 min au four à 120°C (thermostat 4).
Les mirabelles ont été rigoureusement sélectionnées. On a choisi celles de couleur jaune orangé, les plus sucrées et gorgées de soleil! Elles ont été récoltées à plein maturité entre mi-août et mi-septembre. Par la suite, elles macèrent à froid dans des cuves chargées aux 2/3 de fruits et remplies d'alcool pendant une période de 7 à 8 semaines! Cette Crème de Mirabelle Joseph CARTRON exprime une belle puissance aromatique, une longueur en bouche mais aussi une rondeur et une élégance dont le maître liquoriste à la secret! C'est une alliance parfaite entre l'infusion des fruits et l'excellents des eaux-de-vie de mirabelle. Cette liqueur est idéalement équilibrée: le sucre étant incorporé lentement en final permet au fruit de s'exprimer pleinement! D'après Joseph Akhavan: « La Crème de Mirabelle Joseph CARTRON, c'est une nouvelle opportunité de travailler un produit rare et fin, idéal pour les bartenders et les amateurs de saveurs oubliées. » La Crème de Mirabelle façon Joseph CARTRON: A l'œil: robe limpide et brillante d'un beau chêne clair aux nuances orangées.
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Voir + Créa pack vous propose une large gamme de sacs kraft personnalisés qui sauront s'adapter à toutes vos demandes. Du sac kraft poigné es plates au sachet kraft personnalisé, optez pour une solution d'emballage écologique. Le sac kraft poignées plates personnalisé es vous permet de transporter touts type s de produits et convient ainsi à toutes sortes d' activit é s. Le sac kraft poignées plates: quelles utilisations? Pouvant parfaitement contenir des produits alimentaires, le sac en papier kraft a largement séduit les métiers de bouches tels que la restauration rapide les traiteurs les restaurants ou les marchands de fruits et légumes. Mais aussi les services de vente à emporter et de livraison à domicile notamment par des sacs à fond plat qui sont très tendances en ce moment. Cependant ce sac kraft n'est pas réservé seulement à ce domaine. Muni d'un renfort collé au niveau de sa base, ce sac présente une grande solidité. Il s'adapte ainsi à toutes sortes de produits. Ses poignées plates permettent de transporter les produits plus aisément.
Dans le secteur de la vente à emporter, les sacs en kraft à poignées plates sont incontournables. Ils assurent une protection optimale des repas et des préparations alimentaires pendant le transport. Les poignées plates facilitent la préhension et les larges soufflets se déplient pour accueillir boîtes et produits de différentes tailles. Également proposé en plusieurs formats, le sac en papier kraft fantaisie ou couleur apporte une touche de distinction en plus de sa résistance à la déchirure accrue. Il met en valeur les codes graphiques de votre enseigne et attire l'œil. Découvrez la gamme « kraft lumière » avec ses coloris vifs, dont le fuchsia et le bleu, et la gamme à rayures particulièrement adaptés pour le shopping mode ou les magasins culturels. Dans une visée écologique, Raja présente le sac kraft 100% recyclé, qui donne une seconde vie aux papiers usagés. Solide, il se montre en parfaite cohérence avec l' esprit écoresponsable qui anime les nouvelles collections. Pour les mets raffinés de type vin et d'alcools, optez pour des sacs en kraft à fenêtre qui peuvent contenir jusqu'à trois bouteilles, l'idéal pour confectionner des cadeaux faciles à emporter.
Nos produits et accessoires Le sac kraft à poignées plates est robuste. C'est un sac pas cher qui est aussi biodégradable. Les sacs en papier kraft avec poignées plates sont très résistants à la charge. Le sac à poignées plates personnalisable existe dans plusieurs coloris tendance.
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