Nous avons la chance de vivre d'une agriculture de proximité et de produire des fromages qui sont à l'image de Charlevoix. Provenant de productions à échelle humaine, le lait des producteurs avec lesquels nous travaillons nous permet de contrôler les paramètres de qualité de nos fromages. Que ce soit par leur goût, leurs arômes ou leur texture, nos fromages fins rejoignent l'ensemble des consommateurs. Fromage hercule de charlevoix francais. L'amateur le plus timide y trouvera un fromage de tous les jours alors que le plus critique y trouvera un arôme parfait ou une texture idéale pour un plat. Le Cheddar, fromage d'origine anglaise, est le type de fromage qui était le plus couramment fabriqué au Québec dans la première moitié du XXe siècle. C'est aussi le fromage qui est fabriqué par la Laiterie Charlevoix depuis 1948. Aujourd'hui le Cheddar compte pour 40% de la production de notre entreprise. Nous produisons notre Cheddar tous les jours de l'année à l'exception des journées de Noël et du Nouvel An. Frais du jour, en grains, en meule ou vieilli, notre Cheddar attire les foules à notre comptoir depuis les débuts.
Dans les années 80, la laiterie de Baie-Saint-Paul abandonnait donc l'embouteillage, au profit de la production de fromage. Lire la suite
2. Frotter le caquelon à fondue au fromage avec deux gousses d'ail écrasées. Mettre sur la cuisinière. Verser le cidre et amener à ébullition à feu moyen. Ajouter le fromage peu à peu, sans cesser de remuer, jusqu'à ce qu'il fonde. Entre-temps, diluer la fécule de maïs dans la mistelle de glace et l'incorporer au mélange, après l'avoir réchauffée avec un peu du mélange de fromage fondu. Fromage hercule de charlevoix quebec. Poivrer au goût. Allumer le réchaud du plat à fondue et y placer le mélange de fromage. Déguster.
Matière grasse 31% Humidité 39% Durée de conservation 30 jours en grains, jusqu'à 10 ans en bloc. Conservation 4 C°
Idéal pour les salles à manger traditionnelles, il allie le charme et la qualité, et vous donnera satisfaction pendant des années. Hêtre teinté chêne finition antiquaire Cuir écureuil Clous bronze renaissance et embout fer noir Ce soufflet traditionnel de grande taille en bois sombre et cuir est idéal pour les grandes cheminées. Son style vintage s'adapte parfaitement aux salles à manger campagnardes. Longueur 58cm Diamètre 25cm Hêtre finition chêne patiné Cuir vieilli antique Tube et virole fer noir Un soufflet à barbecue rustique et traditionnel, idéal pour attiser les braises, conçu et fabriqué dans notre atelier au cœur de l'Auvergne. Soufflet pour cheminée et barbecue, design artisanal traditionnel. Écologique et inusable, il donnera du style à tous vos repas en extérieur. Longueur 43cm Diamètre 16cm Ce petit modèle de soufflet, en bois clair, est bien adapté pour l'utilisation d'inserts et de poêle à bois. Son design élégant se marie avec les salons et salles à manger contemporaines. Longueur 40cm x Diamètre 16cm Hêtre naturel avec rosace Cuir naturel Clous et embout fer blanc Ce soufflet rustique en bois sombre et cuir est idéal pour les cheminées et âtres de style ancien.
Longueur 40cm x Diamètre 16cm Hêtre naturel avec rosace Cuir naturel Clous et embout fer blanc Ce soufflet rustique en bois sombre et cuir est idéal pour les cheminées et âtres de style ancien. Fabriqué dans notre atelier, c'est un soufflet de qualité qui est issu du savoir-faire de plusieurs générations. Hêtre teinté noyer verni Cuir écureuil Clous et embout en fer noir Un modèle de soufflet à la fois classique et design, mettant en valeur la beauté du hêtre naturel. Fabriqué dans notre atelier en Auvergne, ce soufflet est idéal pour les cheminées des salles à manger de style nordique. Longueur 47 x Diamètre 22 cm Un soufflet de cheminée traditionnel en bois clair, pour décorer le salon et attiser le feu, à la fois élégant et pratique. Soufflet de cheminée - Barbecue & Co. Longueur 44cm Diamètre 18cm Hêtre naturel verni satiné Cuir naturel Clous et embout en fer noir Ce soufflet Zéphyr en bois clair et cuir est idéal pour équiper une cheminée en pierre, dans une salle à manger de style campagnard. Fabriqué dans notre atelier en Auvergne, il associe le charme et la qualité d'un savoir-faire de plusieurs générations.
Satisfait ou remboursé Nous nous engageons à vous rembourser tout objet qui ne vous satisferait pas dans un délai de 14 jours à compter de la réception de votre commande. PRIX ÉTAT VENDU PAR FERMER 9, 60 € 15, 00 € Ça va vous plaire Voici une sélection de produits similaires
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