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Séparer les blancs en deux, enlever les ailerons et les conserver, utiliser les ailerons comme amuse-bouche! Manchonner les blancs en grattant le long de l'os, désosser les cuisses en retirant l'os de la première partie de la cuisse en grattant la chair qui se trouve collée à l'os, dégager l'articulation et trancher, dégager l'os de la cuisse et faire une incision dans le gras de cuisse puis y insérer l'os de la cuisse, trancher le haut de l'ail et le bas, dégager les os et ôter le plus petit. Caractéristique du sécateur à volaille, professionnel: Manche inox finition brossée Lame en acier inoxydable dentée Ressort apparent Système de fermeture des lames, sécurisé Marque: Fischer Bargoin Avis de la nogentaise sur le sécateur à volaille professionnel, Fischer Bargoin: Un sécateur à volaille, de qualité, signé Fischer Bargoin, spécialement étudié, avec ses lames tranchantes, son manche ergonomique rainuré et son ressort, pour découper les volailles, sans effort et en toute sécurité. Sécateur à volailles. 19 autres produits dans la même catégorie:
Chefs & Co 24€ 90 Ajouter au panier Description Rien de mieux pour couper vos volailles que ce superbe sécateur CHEFS&CO. Sa lame en acier inoxydable permettra une découpe facile et précise. Bague de sécurité à l'extrémité du manche pour maintenir le sécateur en position fermée. Manche en polymère Coloris Argenté Matière Acier inoxydable Vous aimerez peut-être aussi
1000 Panier Filtre Taille Env. 85/245 mm 40 € 89 Livraison gratuite tiges soudure pour gaz DIN 8554 G3 2mm 1000mm Lg.
Situé à Thiers, au centre de la France, FISCHER et BARGOIN sont depuis 1859, spécialisés dans la fabrication de coutellerie professionnelle et du fusil à aiguiser, devenant ainsi un des leaders dans le domaine du matériel pour les métiers de l'alimentation.
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