Cinq taureaux avec un poids moyen de 1 650 kg. "On n'a jamais eu une sélection pareille", précise l'éleveur. Point à noter: le concours est passé à juge unique. Le concours national, cette année, se déroulera à la Foire de Béré, à Châteaubriant, du 8 au 10 septembre. "Deux-cents bêtes sont engagés. Les conditions sont bonnes pour faire un bon concours".
En moyenne, les vaches de réforme permettent de commercialiser 460 kg de carcasse et certaines parviennent même à dépasser les 600 kg de carcasse. Ces kilos offrent une plus-value appréciée pour cette race qui sait bien valoriser l'herbe pâturée et les foins de qualité moyenne. Sica rouge des prés film. La majorité des éleveurs sont naisseurs-engraisseurs et finissent leurs animaux au pré ou à l'auge. En système extensif, les bœufs permettent de valoriser les prairies humides des bords de Loire. « La Rouge des Prés est reconnue pour sa grosse capacité d'ingestion qui lui permet des périodes de finition en seulement trois mois d'engraissement. Les mères sont également capables de perdre de l'état en début de lactation et de reprendre rapidement du poids, avec peu d'impact sur la fertilité », note Ghislain Aminot, également technicien de la race. Miser sur l'ancrage territorial 7 e race allaitante française, la Rouge des Prés comptabilise un cheptel d'environ 40 000 vaches reproductrices, réunies à 90% en région Pays-de-la-Loire.
Prédiction de la qualité de la viande bovine Les travaux, nationaux et internationaux, entrepris depuis le début des années 2000, ont permis d'accéder à une meilleure connaissance des processus biologiques impliqués dans l'élaboration de la tendreté de la viande bovine.
De son passé de race mixte lait/viande, elle a pris l'orientation allaitante exclusivement depuis les années 80, mais a su conserver un bon potentiel laitier pour élever son veau. Les mâles affichent un poids moyen à 210 jours de 295 kg. Les vêlages ont généralement lieu en double période avec un premier vêlage à l'âge de 33 mois en moyenne. « Et il y a du potentiel pour faire du vêlage à deux ans », précise Ghislain Aminot. La race est également l'une des plus prolifiques, grâce à son taux de 5% de naissances gémellaires. La facilité de vêlage s'est nettement améliorée David Cadet n'a pas choisi la Rouge des Prés au hasard. Ancien commerçant en viande, il a repris le troupeau de son beau-père, Jean-Claude Pichon, qui a durant des années sélectionné l'un des plus beaux cheptels de la race, à Argenton-Notre-Dame, en Mayenne. Festi'élevage - Pointeur professionnel et futur éleveur | Anjou agricole. « Je trouve que la Rouge des Prés est une race docile, facile à élever, qui se contente de fourrages grossiers avec peu de complémentation tout en gardant d'excellentes qualités bouchères.
Maison À Vendre Hoymille, 2024