Parce que leur système est comparable à celui des fours (chaleur pulsée), nous sommes partis d'un protocole équivalent à celui que nous utilisons pour les tests des fours encastrables. Nous avons installé des sondes de température aux quatre coins de la grille afin de vérifier l'homogénéité dans la cuve et le respect des températures. Nous avons effectué les mesures à 180 °C, puis à 200 °C pour l'Aifryer, puis nous sommes montés jusqu'à 220 °C avec l'Actifry — le seul à proposer cette température. À 180 °C, l'Aifryer met 4 minutes à préchauffer, après quoi on constate des écarts de température de l'ordre de 15 °C au point le plus froid (165 °C) et d'environ 6 °C au point le plus chaud (186 °C). L'Actifry met exactement le même temps pour se rapprocher de la température demandée, mais l'écart est plus important: il est de l'ordre de 30 °C au-dessus et en dessous de la température demandée. Il y a de quoi tiquer. Montée en température Philips Airfryer à 180 °C. Montée en température Seb Actifry à 180 °C.
Dans les deux cas, la durée de cuisson s'étend de 1 min à 1 h. Si le panneau de commande du Seb Actifry s'appréhende moins facilement que celui du Airfryer, il décline plus de fonctions et le réglage de la température par palier de 1 °C est un plus. Le panneau de commande du Seb Actifry Genius XL. Passons à la cuve. Celle de l'Airfryer profite d'une contenance confortable de 1, 4 l. De quoi assurer la préparation d'un repas pour six personnes. Elle est accessible très aisément en tirant la poignée vers soi et accueille le panier de cuisson et le plateau "réducteur de graisse" dans lequel viennent se déposer les adipeuses substances. Le tiroir de cuisson est très léger, ce qui facilite nettement son installation et son extraction. Le panier de cuisson de l'Airfryer. La cuve du Seb Actifry Genius XL est plus généreuse puisqu'elle atteint 1, 7 l et elle peut être séparée en deux pour cuire, par exemple, l'accompagnement (riz cantonnais, frites…) dans la partie inférieure, et les viandes ou les poissons dans le panier fourni.
Philips Airfryer XXL. Les deux appareils sont recouverts d'une coque en plastique noir brillant. Si on apprécie les finitions cuivrées de l'Airfryer de Philips, on aime encore plus le capot transparent de l'Actifry qui permet d'observer l'évolution de la cuisson. Seb Actifry Genius XL. Les panneaux de commandes pour leur part sont très différents. Celui de l'Airfryer met en avant des programmes automatiques (Smart Chef) qui planifient et gèrent la cuisson par types d'aliments (frites, poisson, poulets, etc. ). Ce sont ces programmes qui se chargent de déterminer la durée de cuisson et la température en fonction des aliments insérés dans sa cuve. Télécharger: JPEG Le panneau de commande du Philips Airfryer XXL De son côté, l'Actifry est pourvu de 9 programmes automatiques parmi lesquels: Frites maison, Nems et Samossas, Poulet, Wok, Desserts, etc. Un mode manuel est évidemment de la partie sur chacun des modèles et donne la possibilité de régler la température entre 40 °C et 200 °C par palier de 5 °C sur l'Airfryer de Philips et entre 70 °C et 220 °C par incréments de 1 °C sur le Seb Actifry.
Même s'il est un peu bruyant et encombrant, dans l'ensemble il nous a séduits.
Maison À Vendre Hoymille, 2024