La dénomination « Vigne de l'Enfant Jésus » se réfère à une anecdote historique. On raconte que Marguerite du Saint- Sacrement, carmélite fondatrice des Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus, aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile. A la naissance du futur Roi Soleil, ce vignoble d'exception appartenant aux Carmélites prit le nom de « Vigne de l'Enfant Jésus ». En 1791, lors de la vente des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de la parcelle, située au cœur des 32 hectares de l'appellation Beaune Grèves. Bouchard vigne de l enfant jesus blog. Elle en a toujours l'exclusivité aujourd'hui. NOTE DE DÉGUSTATION: Superbe bouquet aux parfums de fruits et d'épices doublés d'une note de fût. Intense, plein et délicat au palais, il est d'un velours enchanteur. Très bon potentiel de garde. ACCORDS METS/VINS: Gibier à plumes, poularde à la crème, fromages bourguignons. TEMPÉRATURE DE SERVICE: Entre 17°C et 18°C
POTENTIEL DE GARDE: 7 à 10 ans et plus
CÉPAGE: Pinot Noir
SOL DE L'APPELLATION: Argilo-calcaire très graveleux, presque sableux
SUPERFICIE DU DOMAINE EN PRODUCTION: 3.
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Bouchard Vigne De L Enfant Jesus Blog
La nouvelle équipe prend en main la destinée du vignoble et régénère entièrement la maison, jusque dans le style des vins. Depuis, sa cote ne cesse de grimper et elle compte parmi les meilleurs négociants bourguignons; certains de ses vins ont même réussi à s'imposer comme les plus grands de toute son histoire. L'ensemble du vignoble est conduit par Thomas Seiter, devenu en 2018 le nouveau directeur général. Bouchard vigne de l enfant jesus etterbeek. Le vignoble compte 130 hectares (et autant de superficie en achats de raisins) dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers crus. Avec près de 50 hectares répartis sur 23 climats, Bouchard Père & Fils est depuis plusieurs générations le plus grand propriétaire en Beaune Premier Cru. Caractéristiques détaillées
Provenance: -
TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): non
Pourcentage alcool:% Région: Bourgogne
Classement: 1er Cru Propriétaire: Bouchard Père & Fils Millesime: 1999 Couleur: Rouge
Température de service: 16°
Viticulture: Raisonnée
Superficie: 4 Production: 17000 bouteilles Intensité du vin: Soyeux Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir
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Plus d'info
Description du lot
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Etiq très lég abimée, 1 Etiq très lég marquée
Région: Bourgogne
Appellation / Vin: Beaune
Classement: 1er Cru Propriétaire: Bouchard Père & Fils En savoir plus...
Dégustation et garde
Beaune 1er Cru Grèves - Vigne de l'Enfant Jésus Bouchard Père & Fils (sans prix de réserve no reserve) se sert à une température de 16°C. Bouchard vigne de l enfant jesus henri buesser. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants: Coq au vin, Oeufs en meurette, Faisan aux raisins. Note du millésime: 18/20
Présentation du lot
Beaune 1er Cru Grèves - Vigne de l'Enfant Jésus Bouchard Père & Fils (sans prix de réserve no reserve)
La cuvée
D'après la légende, Marguerite du Saint Sacrement, carmélite fondatrice de ''la Famille des domestiques de l'Enfant-Jésus'' aurait prié pour que la Reine Anne d'Autriche donne un dauphin à la France et aurait prédit la naissance de Louis XIV - futur Roi Soleil -. Dès lors, ce terroir situé en plein coeur de l'appellation ''Les Grèves'' porte le nom de ''l'Enfant Jésus''.