Découvrez donc le matériel pour ouvrir un coffee shop et se lancer dans de bonnes conditions à travers cet article! VOIR PLUS: 4 idées pour se faire connaitre et rentabiliser un coffee shop 1 èr matériel pour ouvrir un coffee shop: la machine à café Un coffee shop ne serait pas ce qu'il devrait être sans les équipements qui vous serviront à préparer le café. Avec une machine à café professionnelle, vous pourrez jouer sur la quantité et servir un grand nombre de personnes dans la journée. Il vous permettra alors de faire du chiffre tout en affichant des performances propres à satisfaire les plus exigeants. Comment ouvrir un Coffee Shop - Mode d'emploi. Optez pour un modèle dont la capacité à traiter les grains est rapide et la qualité du café fourni, bien odorant et impeccable côté saveur. Il faudra alors que les différents accessoires qui composent votre machine à café vous offrent des performances de haut niveau d'autant plus que dans un coffee-shop, le café constituera la boisson qui sera la plus servie. Une machine à café professionnelle pour barista me parait nécessaire si vous vous positionnez comme espresso bar ou coffee shop proposant du vrai café de spécialité.
Les méthodes d'extraction douces reviennent sur le devant de la scène. Mais il n'y a pas que la cafetière filtre. Vous pouvez aussi utiliser des cafetières à piston ou une cafetière à dépression. Ces méthodes d'extraction sont plus longues, entre 2 et 4 minutes en général, mais permettent de révéler différemment les arômes du café et de vous positionner différemment. Le Blender: Pratique pour pulvériser les glaçons et pouvoir proposer votre café en version glacée. Vous pouvez également vous en servir pour étoffer votre carte avec des smoothies ou des milkshakes. Là aussi, privilégiez un équipement professionnel, robuste et durable. Le Barista maitrise la préparation du café, et souvent il complète son savoir par une formation au latte arte, ou l'art de dessiner avec la mousse de café. Materiel pour barista les. Si le dessin à main levée sur une boisson n'est pas votre tasse de thé, vous pouvez saupoudrer du cacao sur un pochoir pour latte arte. Mais bon avouez que ça enlève un peu de magie. Si vous voulez ajouter un peu de surprise à votre cappuccino, sans perdre de temps, et sans savoir dessiner, on a une idée: My Barista Mini!
Mais vous pouvez également envisager un appareil de la marque Victoria Arduino comme le moulin Myhtos One qui sont aussi de très bons produits. Une machine à espresso de qualité Après le moulin, c'est elle qui a le plus d'impact sur la qualité de votre espresso. Vous devrez décider dès le départ quel type de machine à espresso convient à votre modèle d'entreprise. Si vous investissez de l'argent dans un bon moulin, vous voudrez une machine qui vous permette, en tant que barista, de contrôler le type de café que vous obtenez. La Marzocco, Victoria Arduino et Nuova Simonelli sont les noms les plus respectés dans le domaine de l'espresso, mais il existe également d'autres options. Accessoires pour Barista | Mon-Cafe.com. Assurez-vous simplement que la machine que vous achetez possède suffisamment de têtes de groupe pour le volume que vous prévoyez. Dans votre choix de machine, prenez bien en compte que c'est grâce à cette machine qui vous allez générer la majeure partie de votre chiffre d'affaires donc vous pouvez mettre le prix.
Accueil Accessoires caféterie Large choix d'accessoires café ou thé et accessoires barista: mousseurs à lait, pots à lait, tampers, knock box, cafetières et théières, filtres à thé, Entrez dans le Barista World et découvrez la plus large gamme du marché à petits prix. 411 produits disponibles Motta MOTTA - TAMPER ALUMINIUM 58MM CONVEXE Réf. 206032 à partir de 27, 19 € HT l'unité Motta MOTTA - TAMPER ALUMINIUM SFERA 57 MM Réf. 206033 à partir de 11, 60 € HT l'unité Motta MOTTA - TAMPER ALUMINIUM SFERA 58 MM Réf. 206034 à partir de 11, 60 € HT l'unité Motta MOTTA - TAMPER ALUMINIUM SFERA 53 MM Réf. 206035 à partir de 11, 60 € HT l'unité Motta MOTTA - TAMPER PRESSINO RAINBOW BLEU Réf. 206036 à partir de 21, 36 € HT l'unité Motta MOTTA - TAMPER PRESSINO RAINBOW JAUNE Réf. 206037 à partir de 21, 36 € HT l'unité Motta MOTTA - TAMPER PRESSINO EASY 57 MM Réf. Materiel pour barista film. 206039 à partir de 11, 33 € HT l'unité Motta MOTTA - TAMPER PRESSINO EASY Ø 58 MM Réf. 206040 à partir de 11, 33 € HT l'unité Motta MOTTA - TAMPER PRESSINO EASY 53 MM Réf.
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