L'hydromel est une antique recette de miel fermenté... sans doute la plus ancienne boisson alcoolisée au monde! Sur base de l'hydromel nature, nous avons travaillé diverses macérations afin de vous proposer de multiples saveurs d'hydromel. L'ensemble des hydromels se servent le plus souvent comme boisson apéritive à servir bien frais. Tout comme les hypocras, les hydromels accompagnent merveilleusement les desserts... Boissons artisanales d'inspiration historique - Les Breuvages de La Chaudasse. mais pas seulement! En effet, ils se marient aussi très bien en cocktails (cava ou champagne, alcools secs tels que vodka, rhum blanc,... même avec une bonne bière blonde! )... et certains peuvent aussi se boire chauds, à la manière d'un grog. L'hydromel a également toute sa place en cuisine: pour agrémenter une vinaigrette ou une sauce chaude, pour des marinades, en déglaçage après cuisson de viande blanches, en coulis pour accompagner vos glaces ou sorbets,... et j'en passe!
Un doigt de plaisir, un doigt de... Amour & Psyché L'un des nouveau venus dans la famille des hydromels de La Chaudasse, l'hydromel fruits des bois rencontre un vif succès! L'un des nouveau venus dans la... Hydro-Love L'union sacrée de notre hydromel nature et de notre Bonne Poire. L'union sacrée de notre hydromel... Sex-machine Combinaison enivrante de gingembre frais pour activer votre…circulation sanguine, et la force du piment pour vous envahir d'une douce et troublante chaleur! Combinaison enivrante de gingembre... Mmmmh... La force de la saveur boisée, corsée et légèrement amère du miel de châtaignier… Un voyage vers de nouvelles sensations gustatives inoubliables! La force de la saveur boisée, corsée... Le Frisson La douceur du miel couplée à la vivifiante personnalité de la menthe poivrée, le tout magnifié par quelques paillettes de magie! Hydromel de la Chaudasse - Hydro-Love • Le Reliquaire. La douceur du miel couplée à la... Le Serment Rond et harmonieusement tannique, notre hypocras rouge se consomme de plusieurs façons: bien frais en apéro, chauffé à la manière d'un vin chaud, en cocktails ou encore incorporé à un savoureux plat mijoté.
Ce sont les autres qui ont choisi pour moi. Ils ont opté pour le deuxième. Ouf! »
A cet alcool sont accordées, comme souvent dans la tradition populaire, des vertus médicinales. On le dit reconstituant, vivifiant, tonique. Il s'agit surtout d'une boisson ancrée dans les usages populaires: En Scandinavie, les jeunes époux devaient boire de l'hydromel dans les 28 jours suivant leur union: la lune de miel… la version charmante de cette expression, si elle est un peu biaisée, n'en est pas moins un hommage rendu à une boisson à l'origine assurément scandinave. Ce que La Chaudasse en dit: L'hydromel que nous vous proposons est un pur nectar! Hydromel de la chaudasse di. Nous présentons bien sûr l'hydromel nature, l'originel, le grand base de notre hydromel nature demi-sec, nous travaillons divers mélanges et/ou macérations afin de vous offrir différentes et subtiles saveurs. Nous utilisons des ingrédients nobles et non transformés. Lorsqu'il n'est pas possible d'ajouter l'ingrédient directement dans la bouteille, nous travaillons alors avec des extraits naturels de qualité. En hiver, en cas de refroidissement ou tout simplement quand l'envie s'en fait sentir, n'hésitez pas à chauffer votre hydromel à feu doux (avec un couvercle sur la casserole pour que l'alcool ne s'évapore pas!
Agrandir l'image Caractéristiques Ingrédients Miel, eau, levure, jus de pomme et de de fruits des bois. Possibles traces de gluten Degré alcoolique 11° Conservation Fermé: 2 ans à l'abri de la chaleur - Ouvert: 3 mois au frigo Contenance 0. 75 cl Poids 1, 3 kg En savoir plus Sans doute ce bel équilibre entre la saveur sucrée du miel et la note acidulée des fruits rouges … Consommez-le bien frais tel quel ou comme base de divers cocktails. Avis un kifff je l es connu sur un salon et depuis c est ma boisson de prédilection Irrésistible Découvert au festival médiéval de Brie-Comte-Robert, je suis conquise Note juan bonilla cruz 12/04/2018 super j'ai gouter cette hydromel a la made in asia et j'en suis super content il est vraiment bon 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. Donner votre avis! Hydromel de la chaudasse femme. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 12 autres produits dans la même catégorie:
Mais qui est la Chaudasse? La Chaudasse existe bel et bien! Médiéviste et artisan dans l'âme, elle s'est vu affublée de ce grivois surnom par ses camarades reconstituteurs… Qu'à cela ne tienne, Chaudasse et hypocras rimeront et vos palais raviront! Sachez que pour elle, une Chaudasse est avant tout une femme qui aime tous les bons plaisirs que la vie peut offrir! N'y voyez donc aucune légèreté outrancière, simplement une juste dose d'humour! C'est à cette époque qu'elle a découvert les divins breuvages de nos aïeux. Après de nombreux essais et tests, La Chaudasse obtint le résultat gustatif qu'elle souhaitait: l'harmonie parfaite entre un vin de qualité, des épices fraîches et justement dosées ainsi que sa petite touche secrète conférant à son breuvage ce goût unique et tant apprécié: L'Hypocras de la Chaudasse était né! Amour & Psyché - Les Breuvages de La Chaudasse. Il y eut d'abord, bien sûr, l'hypocras rouge, le grand classique! Est venu ensuite se rajouter son cousin hypocras blanc, communément appelé Claré et enfin le petit dernier, plus moderne certes mais non moins délicieux: l'Hypocras rosé!
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