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L'autre jour, ne me demandez pas pourquoi, j'avais envie d'une soupe verte. Alors, j'ai fais le tour de ce que je pourrais mettre dedans pour qu'elle soit vraiment verte, super verte! Rapidement, je me suis dit que l'alliance brocolis et petits pois pourrait marcher. En plus, les petits pois contribuent à rendre cette soupe plus consistante, et donc à en faire potentiellement un véritable repas. Velouté au brocoli et aux petits pois - Recette par Le labo de maman. Oui, souvent je ne fais pas un menu entrée-plat-dessert au quotidien, je suis plus team plat unique. Pour assaisonner votre soupe, je vous propose deux pistes. La première est d'en faire une version thaï en y ajoutant une cuillère de pâte de curry vert. Le lait de coco appelle pour moi la pâte de curry, et ça fonctionne aussi très bien avec le mélange brocolis/petits pois. Sinon, comme sur les photos, vous pouvez y ajouter des graines de carvi (ou du cumin en poudre). Cela donnera un côté plus printanier à cette bonne soupe toute verte! Soupe verte petits pois, brocolis & lait de coco pour 4 personnes Ingrédients: 1 oignon 3 gousses d'ail 300g de brocolis environ 200g de petits pois surgelés une cuillère à soupe de bouillon de légumes en poudre (ou un cube) 400ml de lait de coco des épices de votre choix: carvi ou pâte de curry vert Préparation: Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail grossièrement hachés.
Faire suer l'oignon dans un filet d'huile chaude. Ajouter les dés de pommes de terre et les laisser rissoler un instant en remuant. Faire de même avec les brocolis et les petits pois. Mouiller avec l'eau et ajouter les tablettes de légumes. Porter à ébullition, couvrir et laisser frémir pendant 30 minutes. Mixer très finement. Je suis arrivée à éliminer ainsi les peaux des petits pois, pour une fois, je n'ai pas tamisé. Ajouter la crème et bien mélanger, poivrer. Servir chaud.. Il n'y a plus qu'à se régaler. Bonne dégustation Paroles de Gourmands: Très fin et délicieux ce velouté! Velouté crémeux au brocoli et aux petits pois (le labo de maman). Source et recette originale: Inspiré de Omothermix Dans la cuisine de 1-2-3 – Emmanuelle M – 4 – Sara D – 5 – Cécile L 1-2-3 – Anne-Marie Do – 4 – Sandrine G – 5 – Marie-Christine G 1 – Émilie P – Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo à l'adresse je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l'honneur le samedi.
Dans un saladier, mélangez 200 g de farine complète d'épeautre, 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire, le sel, le poivre. Dans un autre saladier, fouettez les 2 œufs avec 100g d'huile d'olive, 120 g de crème de soja cuisine, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Mélangez les 2 préparations jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène. Dans une passoire, placez 120 g de petits pois congelés et passez les sous l'eau chaude pour les décongeler rapidement. Égouttez-les. Ajouter à votre appareil les 120 g de petits pois, 100 g de feta grossièrement émiettée et mélangez à nouveau. Huilez un moule à cake (huile de coco désodorisée de préférence), versez-y un tiers de la préparation et disposez les fleurettes de brocolis en les enfonçant tête en haut dans la pâte. Recouvrez du reste de la préparation. Enfournez pour 45-50 min à 180°. Surveillez la cuisson à l'aide d'un couteau. Soupe brocolis petit pois au. A la sortie du four, laissez refroidir votre cake avant de le démouler. Conseils: Si comme moi votre moule est en fer, badigeonnez le d'huile de coco désodorisée.
Bon appétit 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Soupe brocolis petit pois wine. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Ajoutez le brocolis détaillé en fleurettes. Vous pouvez utiliser le tronc, prenez soin de l'éplucher pour enlever le plus dur. Ajoutez les petits pois, le bouillon, les épices, le lait de coco, et complétez avec de l'eau afin de couvrir à peu près les légumes. Soupe brocolis petit pois pour. Laissez cuire jusqu'à ce que les brocolis soient tendres. Cela est assez rapide, une dizaine de minutes. Mixez, rectifiez l'assaisonnement, et servez. Si cette recette vous plait, vous pouvez l'épingler sur Pinterest pour la retrouver plus facilement. Pensez à me taguer sur les réseaux sociaux si vous réalisez l'une de mes recettes, je me ferais un plaisir de partager vos publications!
Maison À Vendre Hoymille, 2024