Description Poutargue de Martigues râpée (50 g) Lucie et Frédéric Paez – La Saveur des Calanques Elle est l'une des 2 dernières poutargues de Martigues et est considérée comme le "caviar méditerrannéen". Son goût iodée puissant s'accorde merveilleusement avec des poissons à chair blanche, des pâtes, ou tout simplement sur une tranche de pain toastée et beurrée. Râpée finement, elle parfait la finition d'un plat et s'utilise comme un condiment ou une épice. Sélectionnée par le chef étoilé Takao Takano. Le bon accord vin: Les Ponts Blancs 2014, Yann Durieux Informations complémentaires Dimensions 17 × 14 × 1 cm Date limite de consommation 180 jours après expédition Producteur Frédéric Paez Prix de Vente TTC au Kg 197. Poutargue prix au kg d. 92 Ingrédients Œufs de mulet sauvage (mugil cephalus) & sel. Tous nos vins sont stockés dans notre entrepôt aux portes de Paris afin de vous permettre un panachage libre. Nos produits d'épicerie ne nécessitant pas de livraison frigorifique sont stockées dans nos locaux à Paris.
Tarif France: 8 euros offerts dès 200 euros d'achat. Tarif Europe proche: 20 euros, offerts dès 290 euros d'achat. Tarif Europe éloignée et Amérique Nord: 40 euros, offerts dès 290 euros d'achat Tarif International: 80 euros, pas de livraison offerte Produits secs et vins Nos produits d'épicerie ne nécessitant pas de livraison frigorifique sont stockées dans nos locaux à Paris. Composez librement votre panier, votre commande sera regroupée en un seul colis. De même pour notre cave, tous nos vins sont stockés dans notre entrepôt aux portes de Paris afin de vous permettre un panachage libre. Choisissez vos dates de livraison Sur chaque fiche produit, nous vous indiquons la première date de livraison disponible. Une fois arrivé dans votre panier, vous pouvez librement choisir vos dates de livraison et anticiper vos commandes. La Poutargue (120 g environ) - Poissons/Poissons fumés - Le Comptoir d'Ici. Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Description « La Poutargue (120 g environ) » La Poutargue des Fumés du Quai Amateurs d'iode et d'expériences gastronomiques... Bienvenue!! Vous pensiez que la poutarge (ou Boutargue) était une préparation limitée à la Méditerranée? Eh bien non! Les Fumaisons de Groix ont décidé, à leur tour, de s'occuper des précieux oeufs de mulets noirs du large. La Poutargue s'utilise comme un condiment ou, tout simplement sur une bonne tartine de beurre. Elle peut se trancher finement ou être rapée délicatement. Le +? Poutargue prix au kg se. Ce mets de connaisseur est à maintenant à votre portée. Ca vaudrait le coup de l'essayer, non? D'autant plus que Jean-Louis Farjot nous a livré une recette tip top. Oeufs pochés, salade de roquette et mulets fumés par Jean-Louis Farjot (co-gérant des Fumaisons et chef du estaurant Le 50 à Groix) Ce qu? il vous faut pour 8 personnes 8 oeufs 30 cl de vinaigre blanc 15 cl d'huile d'olive ou de noisette 8 cl de vinaigre de cidre 250 gr de mulets fumés 50 g de poutargue 3 l d'eau Sel, poivre Préparation: Laver les feuilles de roquette, les égoutter.
Réchauffer-les 7 minutes au four (180°C) enveloppés dans une feuille d'aluminium. Se conserve 2 jours au réfrigérateur après ouverture. Livraison à domicile de blinis dans toute la France métropolitaine. Acras de morue - 1 kg Availability: 99940 In Stock Beignets frits de morues. Servis à l'apéritif ou en entrée. Nous vous proposons des boites de 1 kg. Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Cuisson au four idéalement à 180°C pendant 15/20 minutes. Prix de la poutargue - Où acheter la poutargue de Martigues. Livraison à domicile d'acras dans toute la France métropolitaine. Tarama sans colorant - pot de 100 gr Availability: 99902 In Stock Tarama aux œufs de cabillaud sans colorant. Ingrédients: huile de colza, œufs de cabillaud fumés et salés 40% ( œufs de cabillaud 37%, sel), eau, chapelure ( farine de blé, eau, sel, levure), jus de citron concentré, conservateur E211. Peut contenir des traces de crustacés. Energie 1936 kj / 469 kcal – Mat. Gr 46 gr dont AG saturés 3. 6 gr – Glucides 5. 7 gr dont sucres 0. 6 gr – Protéines 8.
Pour le déguster, il vous suffit d'éplucher l'enveloppe de cire, de découper la poutargue en fine lamelles, de la disposer sur une assiette et de la recouvrir d'huile d'olive et d'ail frais. Mais vous pouvez aussi utiliser le Rybaloff dans des recettes, en ajoutant des lamelles de poutargue de caviar à un risotto, des œufs brouillés ou encore de la râper sur des pâtes ou des salades. Bref, un millier de façons de déguster ce produit luxueux!
Maison À Vendre Hoymille, 2024