(6 votes), (1), (89) Dessert facile 5 heures Ingrédients: Pour la base: 125 g de sablés légers au citron (type taille fine) 10 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème liquide allégée Pour la crème: 3 fe... Recettes
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28 juin 2009 7 28 / 06 / juin / 2009 18:32 Vous aviez peut-être constaté une absence notoirement inquiétante de recettes de cheesecakes sur ce blog, due à la recherche quasi-impossible du moule à charnière de 22 je l'ai enfin trouvé, et je vais enfin pouvoir refaire des tonnes de cheesecakes bien é! Je reviens donc avec une recette de cheesecake à la fraise tout à fait délicieuse trouvée chez Michèle, elle-même inspirée d'une recette de faut d'abord vous préciser que j'ai un gros point faible en pâtisserie: les mousses et plus généralement tout ce qui contient de la gélatine. A chaque fois je n'ose pas trop en mettre dans la préparation de peur de me retrouver avec une "jelly" à l'anglaise, mais au final j'obtiens un truc tout coulant qui s'effondre dans tous les sens (beurk, quoi! Cheesecake sans oeuf et sans cuisson a la. ). Alors là je me suis lancée un défi: ce cheesecake, je le réussis (et je suis la recette à la lettre... ).. je l'ai réussi! La force fut avec moi, comme dirait Maître Yoda. Niveau goût, très frais et agréable avec un bon goût de fraises bien texture, le soulagement: ça se tient très être même que le cheesecake mériterait d'être un tout ch'ti peu plus ferme.
Maison À Vendre Hoymille, 2024