– Michel Roth (Chef prestigieux) – Alexandre Vingtier (Expert spiritueux, Rumporter) – Laurence Marot (Journaliste et experte en cocktail, Barmag/Cocktail Deluxe Rumporter, L'Express, Editions Tana) – Sandra Lawrence (The Cocktail Lovers) Le jury du concours LE CONCOURS Venus du monde entier (Canada, Nouvelle-Zélande, Belgique, Italie, Royaume-Uni, Emirats Arabe Unis, Suisse, Espagne, France), et pour la bonne compréhension de la part du jury, les bartenders étaient invités à parler anglais. Un exercice délicat pour les non initiés, mais la majorité s'en est parfaitement sortie. Le stress venait davantage des tous ces yeux rivés sur les gestes et les dosages des recettes. Bilan de la tempête du week-end | Une dixième victime s’ajoute, Hydro-Québec vise à rebrancher huit Québécois sur dix lundi | La Presse. Malgré quelques légers ratés (oubli d'ingrédients, manque de verres pour l'ensemble du jury, pas assez de temps pour finaliser la garniture, …), le concours était d'un excellent niveau. On notera la grosse impression de plusieurs candidats, et notamment Marela Batkovic, débordante d'énergie, qui a rapidement su séduire le jury grâce à son délicieux punch.
Concours | Tourisme Trois-Rivières
La demi-finale du concours Rhum Trois Rivières Rhumbellion a eu lieu ce mardi 21 février, à l'Alcazar, célèbre établissement Parisien. Pour cette deuxième édition, le concours a réuni plus de 200 participants des quatre coins du monde. Au terme d'une sélection drastique, il ne restait plus que 20 candidats dans les starting-blocks pour tenter de se qualifier pour la grande finale qui aura lieu en avril, en Martinique. Les 20 candidats retenus étaient conviés dans la matinée pour prendre possession des lieux, et découvrir les bouchées préparées par Michel Roth, chef au palmarès exceptionnel (MOF, Bocuse d'or, et plusieurs fois étoilé). L'objectif des bartenders était de proposer un cocktail en accord avec la recette qu'ils auraient tiré au sort. Concours trois rivières et canaux. Après quelques heures de réflexion, le concours peut enfin commencer, sous les yeux d'un jury de haut vol: – Hannah Van Ongevalle (Marraine de l'édition 1, l'une des bartenders les plus influentes au monde). – Nicola Battafarano (Vainqueur de la 1ère édition, propriétaire du nouveau bar à cocktail Mio Posto, Paris).
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