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Poids de cuisson maximum: 600 g Puissance: 400 W Forme de cuisson: Pain Pétrins: 1 Produits de boulangerie sans levure: Oui Pétrissage de la pâte: Oui Programmes de cuisson: 4 Distributeur: Oui Délai de démarrage: 13 heures Maintien de la température: Non Protection contre la surchauffe: Non Protection de l'enfance: Non Description Avis Protection de l'enfance: Non
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10 Octobre 2017 J'ai fait cette recette hier ou j'ai ajouté des champignons et accompagné de spaghettis, un délice!! J'ai mis de la sauce sans moutarde dessus et ajouté à ma cocotte la moutarde en dernier pour les paupiettes. Ingrédients: pour 2 ou 4 personnes 4 paupiettes de porc 1 échalote un peu de beurre un trait d'huile d'olive 25 cl de vin blanc sec 15 cl d'eau 2 càs de moutarde (à l'ancienne, c'est mieux) 20 cl de crème liquide 2 càc de fond de veau sel, poivre Préparation: Dans une cocotte à couvercle, faire dorer les paupiettes dans le beurre et l'huile. Ajouter l'échalote émincée; déglacer avec le vin blanc. Porter à ébullition et ajouter l'eau. Recette paupiette de porc à la moutarde. Saler et poivrer. Baisser un peu le feu. Fermer la cocotte et laisser cuire 30 – 45 min. Sauce moutarde: Dans un bol, mélanger le fond de veau avec la crème et la moutarde; verser dans la cocotte. Laisser épaissir quelques minutes et servir Tag(s): #Recettes de cuisine
Étape 2 Ajouter le vin blanc, et bien mélanger pour incorporer les sucs. Étape 3 Mettre les pommes de terre coupée en deux. Saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence, et couvrir. Étape 5 Au bout d'une demi-heure, ajouter la crème fraîche. Paupiettes de porc sauce moutarde, fond de veau et crème liquide – LES RECETTES DE CALINE. La parsemer par petites doses sur toute la surface, sans la mélanger. Cela va se faire tout seul en cuisant. Laisser cuire à nouveau à feu moyen pendant une demi-heure. C'est prêt!!! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? paupiettes de porc à la Packo
Ingrédients 1 paquet de paupiettes de porc Socopa et leurs épices aux oignons 1 petit chou rouge (ou la moitié d'un gros chou rouge) 2 cuillères à soupe de beurre (ou de graisse d'oie si vous avez) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 pommes 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 bouillon de volaille à dissoudre dans un verre à moutarde d'eau chaude 1 cuillère à soupe de cassonade sel & poivre Les étapes de la recette Étape 1 Enlever les premières feuilles du chou et l'émincer (en évitant le coeur). Étape 2 Eplucher, étrogner et couper en dés les pommes. Recette paupiette de porc à la moutarde à l'ancienne. Étape 3 Dans une grande sauteuse ou une cocotte en fonte, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive. Étape 4 Ajouter le chou dans le mélange huile d'olive-beurre et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant. Étape 5 Ajouter les dés de pommes, le bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau bouillante, le vinaigre et la cassonade. Saler, poivrer. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire à couvert environ 2h, en surveillant que cela ne brûle pas (ajouter de l'eau si besoin).
Dans un faitout, faire revenir les paupiettes de tout les cotés, déglacer avec le vin. Ajouter l'eau le vinaigre balsamique, les champignons et le cube de bouillon émietté. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 30 mns. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde. Avant de servir, ajouter cette préparation aux paupiettes, remuer et laisser cuire de nouveau 5 mns. Une portion (env. Recette paupiette de porc à la moutarde tarde en cocotte. 110 g): Calories 87 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 1, 1 g Lipides 5, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes fanfan, Valérie et 5 autres ont voté. 4. 9 /5 ( 7 votes) = 7 votes Ils ont envie d'essayer 212 Invité, Invité et 210 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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