Après la levure de bière, c'est l'aliment qui contient le plus d'acide folique. Comment prendre Levure de bière de germe de blé? Il est recommandé de prendre de préférence à jeun. Précautions Une consommation excessive de polyols peut produire des effets laxatifs. Composition de Levure de bière de germe de blé Levure de bière (325 mg), germe de blé (175 mg).
Elle contient entre 21 et 26% de protéines, dont les fameuses gliadines et gluténines [1] composant le gluten. La germination hydrolyse les protéines pour en obtenir les acides aminés, c'est pourquoi les céréales germées sont recommandées aux personnes intolérantes au gluten. Selon une étude récente, il semblerait qu'une petite partie de la portion protéique ne soit pas [2] digérée, restez donc à l'écoute de vos sensations car chaque personne est différente. Pour bénéficier à la fois des bienfaits du germe de blé et de la levure de bière, il existe un produit mêlant les deux: Germalevure, de l'Abbaye des Sept-Fons, que l'on trouve en boutique bio. [1] « Protéines et acides nucléiques du grain de blé: leur répartition dans les produits de mouture et le germe. » A. Bourdet & J. C. Autran. Proceeding of the IV international congress of food science and technology, 1974, volume 1, p 380- 391. [2] « Effectiveness of Germination on Protein Hydrolysis as a Way To Reduce Adverse Reactions to Wheat.
Elle est aujourd'hui auteure du livre « Ma bible de la naturopathie spéciale alimentation végétale crue » aux éditions Leducs, et sophrologue-relaxologue.
Fabrication Française Fabrication Française 5 /5 Calculé à partir de 2 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Anonymous A. publié le 18/08/2020 suite à une commande du 24/07/2020 Très bon goût Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 05/03/2019 suite à une commande du 24/02/2019 Agrémente toutes mes salades et yaourts, et je me sens en meilleure forme Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Autres produits dans la même catégorie
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