Bonjour, J'ai une recette de Punch de Noel qui n'a jamais failli et toujours plu aux invités 2 litres de rhum blanc 1 litre de vin blanc sec 1/2 l de sucre de canne 1 ananas frais coupé en morceaux (épluché) le jus de 6 oranges de 6 citrons et de 2 pamplemousses rosé ou blanc-à préparer la veille au frais pour faire macérer les fruits Cest délicieux mais il ne faut pas en abuser..!!! !
En theorie il ne devrait y avoir que 70 personnes qui vont boire.. (les autres sont a l'eau ou au jus de fruits pour reconduire les buveurs! ) Question volume, comptez env 150 a 200 ml par personne, mais certains vont en boire plus et d'autres moins... Cependant ca reste un punch.. quand il n'y en aura plus, ils passeront a autre chose.
Cela rajoute un côté convivial puisque tout le monde peut se servir directement. Et en plus, cela demande beaucoup moins de temps et d'énergie à préparer: pratique si vous avez beaucoup d'invités! Bien sûr, l'idéal est d'avoir un vrai bol à punch à placer sur votre table, mais au pire des cas, un grand saladier fera l'affaire. À côté, disposez des coupes ou des verres assez larges: l'essentiel est qu'ils soient simples à remplir. Et bien sûr, n'oubliez pas la louche pour le service! Conseil bonus: servir le punch en version XXL, c'est fun mais risqué pour votre table et votre moquette. Gare aux éclaboussures et aux gestes maladroits! Pensez donc à bien "sécuriser" la zone: nappe épaisse pour protéger votre meuble, généreuse quantité de serviettes en papier à portée de main des convives, etc. Nos meilleures recettes de punch maison faciles : Femme Actuelle Le MAG. Nos recettes de punch maison préférées Aussi délicieux que facile à faire, le ti-punch se classe sans surprise parmi nos recettes de punch maison favorites. Généralement, il se prépare directement dans le verre: comptez 6 cl de rhum blanc, 2 cl de sirop de sucre de canne et 1 tranche de citron vert par personne.
Ajoutez la cannelle moulue et les gousses de vanille préalablement fendues et grattées. Couvrez le récipient et réservez pendant 24 heures. 2. Après ce temps de repos, épluchez les fruits, coupez-les en dés et ajoutez-les à la préparation. PUNCH antillais. Mélangez bien avant de couvrir à nouveau le récipient et de laisser macérer dans un endroit frais pendant 24 heures. Imprimez la recette Punch Facile pour 20 Personnes: Partagez la recette Punch Facile pour 20 Personnes avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Cocktail: Punch 30 Personnes Vous régalerez trente personnes de ce punch aux proportions généreuses, réalisé à base de rhum blanc et de jus de fruits, le tout relevé de vanille, de cannelle et de poivre. Munissez-vous d'un grand contenant pour préparer votre punch, au moins douze heures à l'avance. Préparation: 15 min Mojito 5 Litres Vous régalerez environ vingt convives des saveurs de ce mojito, en vous laissant guider pas à pas par les quelques étapes de cette recette. Pour cela, vous préparerez cet incontournable cocktail façon punch dans un grand récipient et veillerez à le servir garni de glace pilée en conséquence.
Vous pouvez utiliser une cuillère en bois à la place, mais sans aucun doute, il n'y aura pas la même magie. Pour apprendre à piler, lisez notre article: comment préparer un cocktail. La passoire à glace La passoire à glace est utilisée avec un Boston shaker ou un verre à mélange et il est essentiel d'en avoir une pour filtrer les morceaux de glace, la pulpe d'agrumes, et tout ce qui pourrait gâcher l'harmonie de votre cocktail. Récipient pour secouer les cocktails 2. Vous aurez besoin de l'un de ces chaque fois que la recette dit « passer au dessus du verre » ou « filtrer au dessus du verre ». La cuillère à mélange Une bonne cuillère à mélange vous fera vous sentir comme un véritable barman - et c'est de toute façon une belle chose à posséder. Elle dispose d'une très longue tige, souvent élégamment torsadée, et un disque à l'extrémité permet d'ajouter de la vigueur à l'agitation. La torsion de la tige facilite la prise en main, même lors de la formation de condensation au contact des glaçons. La plupart du temps, le disque peut aussi être utilisé pour écraser des feuilles de menthe fraîche, mais pour les ingrédients plus consistants, là, vous devrez utiliser un véritable pilon.
Comment utiliser une tondeuse 3 pièces? Shaker trois pièces, simplicité En fait, lorsque vous versez le contenu, tous les glaçons sont placés dans la passoire, donc il y a plus de contact entre le mélange et la glace, ce qui entraîne une plus grande dilution. Couvercle avec bouchon de crépine intégré pour fermer. Quand tu secoues bien avoir une main sur le bouchon ^ _ ^ Quelle est la meilleure vibration? Pour choisir un modèle robuste, il est important de vérifier les matériaux de conception du shaker. Les produits les plus courants sont ceux en acier inoxydable. Ce matériau est plus léger et plus résistant aux chocs. D'autres sont en acier inoxydable, qui est généralement moins cher et tout aussi résistant. Comment remplacer une tondeuse à cocktail? Vous n'avez pas de shaker? Remplacez-le par un pot de confiture propre et vide. Comment shaker cocktail | Vins de Laurent. Cependant, assurez-vous de vérifier les fuites et fermez le couvercle avant de secouer.
L'amer (ou bitter) est un alcool aromatique que l'on ajoute à de nombreux cocktails (souvent à base de whisky) après les avoir mélangés. Le type le plus connu est l'Angostura. 11 Garnissez le verre. Choisissez une décoration qui convient au cocktail que vous avez préparé. Par exemple, une olive sur un cure-dent est une garniture classique pour un martini. Codycross Sous l ocean Groupe 29 Grille 3 Solutions 🥇 Mises à jour. Faites un martini. Cette boisson simple, élégante et très alcoolisée incarne à merveille la classe et le raffinement. Les martinis traditionnels se préparent avec du gin ou de la vodka et vous pouvez leur ajouter du jus d'olive pour faire un dirty martini. Vous pouvez également essayer les variantes suivantes: le martini au chocolat; le martini à la fraise; le martini au lait de poule; le martini au citron vert. Réalisez un mojito. Cette boisson a été popularisée en Amérique par le célèbre auteur Ernest Hemingway. Parfaite pour l'été, il s'agit d'une recette phare des Caraïbes. Elle est composée de menthe, de citron vert, de rhum, de sucre et d'eau gazeuse.
Tendez votre cocktail dans un verre refroidi. Pensez à vous asseoir sur de la glace fraîche lorsque vous préparez des boissons servies sur les rochers. 9 conseils utiles Bien que la technique d'agitation de base soit très facile, il y a quelques astuces que vous trouverez utiles. Ce sont des choses simples que vous pouvez faire pour vous assurer que tout se passe bien et que vous obtenez des boissons homogènes et bien mélangées. Remplissez un shaker à moitié avec de la glace en premier. Secouer Les Puces Synonymes - Mot Synonyme. Cela refroidira le shaker et refroidira les liquides au fur et à mesure que vous les ajouterez. Si vous utilisez un shaker plus petit ou faites plus d'une boisson à la fois, utilisez moins de glace pour faire plus d'espace pour les ingrédients. Ou, utilisez le mélange de verre versez. Lorsque vous utilisez un shaker Boston, versez les ingrédients dans le verre de mélange avant d'ajouter de la glace. Beaucoup de barmans professionnels utilisent cette technique lors de la coulée libre, car cela leur donne un visuel sur la quantité de liquide qui est versée.
Il est de forme élégante et possède un filtre intégré. Le léger inconvénient est qu'il provoque une dilution plus importante de la boisson: lorsque l'on verse le contenu du shaker dans le verre de service, les glaçons s'accumulent en effet dans un espace réduit, ce qui entraîne une fonte plus rapide. Récipient pour secouer les cocktails st. Si vous en trouvez un dont le capuchon est marqué pour la mesure des alcools, vous n'aurez pas besoin d'utiliser un doseur séparé. Le Boston Shaker Celui-ci est plus rudimentaire dans sa conception, mais cet aubergiste du 19ème siècle serait fier de voir que c'est très ressemblant à sa découverte accidentelle, c'était le premier type de shaker. Il se compose d'un fond en métal et un verre à mélange et il a l'avantage de pouvoir servir de verre à mélange (bien sûr! ), mais aussi de brassage ou pilage, avec ou sans secouer par la suite. Lorsque l'on agite les ingrédients et les glaçons dans le shaker, le métal se rétracte sous l'effet du froid, ce qui rend la jointure avec le verre parfaitement hermétique (mais elle ne se bloque jamais).
6 Ajoutez les liquides. Versez le jus, l'alcool et la liqueur dans le shakeur. Versez les ingrédients liquides dans le récipient en suivant la recette. 7 Ajoutez des glaçons. Mettez-les dans le shakeur APRÈS les liquides. Attendez d'être prêt à secouer les ingrédients pour éviter de diluer la boisson. De nombreuses personnes font l'erreur de mettre les glaçons dans le récipient au début et non à la fin et finissent par diluer leur cocktail. 8 Agitez les ingrédients. Fermez le shakeur et secouez-le énergiquement. Faites-le pendant 10 à 20 secondes ou jusqu'à ce que le récipient soit trop froid pour que vous le teniez. L'agitation vigoureuse mélangera tous les ingrédients de manière à ce que la boisson ait un gout uniforme et que vous ne sentiez pas trop le diluant ou l'alcool. Si vous voulez givrer le bord du verre avec du sel ou du sucre (par exemple, pour faire une margarita), faites-le avant de servir la boisson. Trempez le haut du verre dans un récipient peu profond contenant de l'eau puis dans un autre récipient contenant du sucre, du sel ou un autre ingrédient selon votre cocktail.
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