824 avis. Quand mettre le vin rouge en carafe? Carafer un vin jeune En effet, si les tanins du vin sont encore un peu durs en raison de la jeunesse du vin, le carafage va permettre de l'assouplir. Ainsi, si vous êtes en fin d'un vin du Sud, d'un Bordeaux ou d'un Côte du Rhône, le passage en carafe est souvent une bonne idée. Quand boire Chateauneuf du Pape 2016? Ce millésime est arrivé à maturité car il est prêt à boire depuis 2019 mais il peut aussi se garder jusqu'en 2026. Le Châteauneuf du Pape rouge est un vin produit en France dans la région de la Vallée du Rhône. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Quand boire un Chateauneuf du Pape 2017? Le Châteauneuf du Pape rouge est un vin produit en France dans la région de la Vallée du Rhône. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Il peut être consommé entre 3 et 10 ans à partir de son millésime. Où manger à Gigondas? Limiter la recherche à Gigondas. L'Oustalet. 672 avisFermé aujourd'hui.
12 Aoû 2008 19:27 #15 Salut a tous, je tiens a vous remercier de vos réponses et vos conseils sur les Chateauneuf du Pape Blanc. J'aime bien les C9DP blanc jeune et aussi un peut âgés, mais je n'ai pas encore bu de vieux C9DP blanc pour le moment c'est a dire + de 8 ans pour me faire un vrai avis sur la question. Il ne me reste plus qu'a passer commande de certains des vins que vous m'avaient conseillé, et faire les CR Un grand merci a vous. -D 13 Aoû 2008 09:08 #16 Je crois que tu es sur Montpellier ou dans le coin en tout cas, j'ai de la Janasse en commande au domaine si jamais cela t'interesse pour éventuellement grouper le port. 13 Aoû 2008 09:24 #17 Guest Je confirme pour la Janasse que tu peux trouver dans les salons des caves particulières des vignerons indépendants. 25 Aoû 2008 15:50 #18 Je déterre ce post d'il y a bientôt 15 ans.... J'ai souvent apprécié les Château de Beaucastel blancs ayant un faible pour la Roussane mais compte tenu des prix j'ai arrêté d'acheter. J'ai apprécié aussi quelques Clos Saint Jean Blanc dans un autre style.
Manu 14 Avr 2009 11:31 #4 Va manger entre midi et deux chez la mère germaine, plein centre de C9DP il y a des vins au verre et découvre En + on y mange bien Tu va te régaler c'est magnifique N'oublie pas le vieux télégraphe où tu auras peut être tes chances Eric L. Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin 14 Avr 2009 11:43 #5 La visite chez Charvin peut être difficile à organiser, il faut voir si Laurent Charvin est dispo en ce moment. Plus facile chez Bois de Boursan et Mont Olivet (caveau dans le village). Pour la visite chez Rayas et Beaucastel, il faut oublier. Janasse, c'est possible. Bosquet des Papes, Mont Redon, La Gardine, Vaudieu, la Solitude, Nalys ouvrent leur porte facilement. Pas mal d'autres aussi bien sûr. La Maison des Vins dans Châteauneuf est toujours la meilleure adresse et la meilleure idée pour échantillonner. Triple bof pour la cuisine chez La Mère Germaine mais ce n'est que mon modeste avis. En Vacqueyras, la Monardière bien sûr et Roucas Toumba si tu arrives à mettre la main sur Eric Bouletin.
Il est aussi indispensable de passer à Rayas, Janasse, Beaucastel. La visite de la Nerthe est inerte mais mérite le détour. Mais il y a tellement de bon c9p qu'il serait difficile de tous les citer. Personnellement si vous êtes dans le coin quelques jours j'en profiterais pour étendre aux autres appellations: Gigondas, Rasteau, Beaume de Venise,... Alex 13 Avr 2009 23:13 #2 Pour Vacqueyras, un Domaine incontournable, Le Sang Des Cailloux, avec sa cuvée Lopy! En plus, l' accueil est tres sympa. Raphael. 14 Avr 2009 09:19 #3 "Il est aussi indispensable de passer à Rayas" C'est peine perdu si tu ne montre pas pate blanche! Beaucastel idem, sur RDV. Tu peux surtout aller à la maison des vins à Chateauneuf, au centre du village. Ils ont beaucoup de vignerons représentés et ils font gouter pas mal de cuvées. Un "bon chateauneuf" est difficile à définir, tant les goûts sont differents d'une personne à l'autre. C'est pour cela, que la maison des vins te permet de balayer les cuvées quelques domaines.
Maison À Vendre Hoymille, 2024