Diy Nutella : Sans Gluten Et Sans Lactose - Oohmymag

J'avais de l'aneth flétrie alors afin qu'elle ne finisse pas à la poubelle, je la cuisine dans mes soupes de légumes et veloutés. J'adore mélanger les herbes fraiches avec mes soupes car cela apporte de la couleur ainsi que du goût. Je vous le conseille vivement et vous trouverez ci dessous d'autres recettes de soupes (toujours vegan, sans lactose et sans gluten) avec des herbes diverses et variées: recette de soupe de christophine à la menthe recette de velouté courgettes-estragon Découvrez ci dessous la recette du velouté poireaux, cumin et aneth. Ici, je mets du cumin (comme dans beaucoup de mes plats) car j'aime vraiment beaucoup cette épice mais n'hésitez pas à varier avec du curry par exemple, ce sera tout aussi délicieux. Les herbes fraîches et les épices s'accordent à merveille, n'hésitez pas à faire vos propres tests je ne pense pas que des erreurs d'accords de gout soit vraiment possible quand la nature s'associe. Ingrédients (pour 4 personnes) 3 pommes de terres 2 poireaux 2 gousses d'ail 1 oignon rouge Cumin en poudre Lait de coco-riz (ou autre lait végétal) Huile de coco ou olive sel / poivre de l'aneth (fraîche ou flétrie) Lire la suite → Cet été j'ai acheté de la coriandre en fleurs ( photo à gauche ci dessus) sur le marché de Vannes sur le stand du Jardin de Betty Bio Baden que j'ai fait séchée (on le place tête en bas plusieurs jours/semaines) afin d'en avoir cet automne dans mes placards.

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Avec plaisir! Ce blog a pour principal but le partage de recettes sans gluten pour toute la famille, ami, collègue etc… N'hésitez pas à nous soumettre vos recettes de cuisine!

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Voir les ingrédients Accueil Recettes Desserts w Temps nécessaire: 30 minutes Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Cette recette contient les allergènes suivants: Oeufs La maca, que l'on appelle aussi le ginseng péruvien est réputé pour ses vertus aphrodisiaques mais est surtout riche en vitamines B et C, en fer et zinc ainsi qu'en calcium et potassium. C'est aussi un antioxydant qui protège du vieillissement des cellules. Nous vous proposons ici des muffins à la poudre de maca, une façon bien gourmande d'en profiter! Étape 1 Préchauffez le four à 180°. Préparez la pâte à muffins de façon traditionnelle, c'est à dire les ingrédients secs d'un coté, les ingrédients liquides de l'autre. Dans un premier saladier, mélangez les farines, la levure sans gluten, le sucre, un peu de vanille et la poudre de maca. Dans un second saladier, mettez l'œuf, la compote de pommes, le lait végétal ou sans lactose et fouettez énergiquement. Ensuite, versez les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélangez afin d'obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Afin de minimiser les risques de carences dus à une malabsorption des vitamines et oligoéléments dans certains cas, n'hésitez pas à consommer des jus de légumes frais ainsi qu'une poignée de fruits secs par jour. Le recours à ces alternatives vous permettra de vous nourrir plus sainement, mais aussi de faire de nombreuses découvertes culinaires. Alors n'hésitez plus, soyez curieux et créatifs! Le lactose Le lactose est un glucide complexe contenu dans les laits animaux (vache, chèvre, brebis…). Dans le corps humain, pour être assimilé, le lactose est converti en glucose et galactose sous l'action d'une enzyme spécifique: la lactase. Or, chez certaines personnes, cette enzyme est absente ou du moins n'est pas présente en quantité suffisante. Le lactose n'est alors pas digéré correctement et cela provoque divers symptômes: ballonnements, diarrhées, constipations, crampes abdominales… C'est le cas de l'intolérance au lactose. Initialement, la lactase disparaissait totalement de notre organisme après la période de sevrage maternel.