Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 8. Posez la langue et répartissez le reste de hachis. Filtrez le bouillon et versez-le dans la terrine, le tout va prendre en gelée. Gardez toute une nuit au frigo. 9. Démoulez et découpez en tranches. Servez avec une vinaigrette aux fines herbes, de la moutarde ou des cornichons. Comment ciseler ses herbes? Astuces Pour cette recette de Pâté de tête de cochon, vous pouvez compter 2 h 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
Mettez le tout dans un saladier, ajoutez le persil, l'oignon et l'ail haché. Ajoutez une petite louche de bouillon et bien mélanger le tout, ajoutez sel et poivre selon votre goût. Dans une terrine à pâté, mettez un petit fond de bouillon, ajoutez votre mélange de viande, mettre par dessus quelques tranches de carottes cuites, pour le décor. Versez un peu de bouillon par dessus, couvrir et mettre au réfrigérateur 6h minimum. Si vous n'avez pas de terrine, utilisez un grand récipient allant au frigo, mettre une feuille de papier aluminium par dessus. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pâté de tête de Nadette
Code-barres: 2611349015488 (EAN / EAN-13) La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! × Caractéristiques du produit Dénomination générique: Pâté de tête avec vinaigrette Quantité: 182 g. Conditionnement: Plastique, Sous atmosphère protectrice, PS - Polystyrène, Barquette, Film plastique soudé Marques: Auchan, notre sélection Catégories: Viandes, Charcuteries, Charcuteries diverses, Pâté, Pâtés de tête Labels, certifications, récompenses: Viande Française, Viande Porcine Française Origine des ingrédients: France Code de traçabilité: FR 33. 039. 006 CE - Bègles (Gironde, France) Magasins: Simply, Auchan Pays de vente: Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Au moment de passer à table, émulsionnez les moutardes avec du sel, du poivre, l'huile et le vinaigre. Répartissez 3 poireaux par assiette et déposez un peu de vinaigrette sur chacun d'eux. Pour accompagner: une tranche de pâté de tête par personne et des cornichons à discrétion...
1/2 Pieds de porc panés Prix normal €6, 90 Prix réduit Prix unitaire €13, 80 par kg Disponibilité Épuisé 1/2 Pieds de porc cuits €6, 70 €13, 40 par kg Épuisé
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