À l'occasion de Villeurbanne 2022 Capitale française de la culture, IAC, URDLA et leurs voisins (La Ferme des artisans, Les maisons Castors, La Résidence Gustave-Prost, Le Rize) présentent une nouvelle édition de La Fabrique du Nous. Invitation aux habitantes et aux habitants, cette manifestation propose de s'approprier l'art comme moyen de (re)créer du lien de proximité. La nécessité de mettre en partage nos questions, nos doutes et aussi nos émotions, se fait aujourd'hui manifeste. Aussi, par sa dimension sensible et la puissance de ses imaginaires, l'art peut contribuer à fabriquer ce nous. Disséminées dans la ville sous diverses formes (ateliers, marches, lectures... ), les fabriques imaginées par les artistes avec les habitants, sont ici autant de moments d'échanges et de convivialité que de réalisations collectives. En deux temps, La Fabrique du Nous #1 nous conduit, à travers Quels territoires?, à interroger « là où nous sommes » et comment habiter ce territoire qui nous constitue pour ensuite, avec, Des voix traversées, étendre nos liens et peut-être inventer de nouvelles pratiques artistiques, de nouvelles manières de faire en commun.
Une restitution de cette exploration est prévue le 21 avril à 19h à l'IAC, en présence de l'anthropologue Denis Cerclet, qui a mené une recherche intitulée « Comment saisir et comprendre la marche en ville? » Une marche collective avec l'artiste Maxime Lamarche, sculpteur, le samedi 23 avril de 16h à 18h – de l'URDLA à l'IAC en passant par le Rize et la Ferme des Artisans L'artiste vous invite traverser ces 4 points cardinaux pour rendre hommage aux « cols bleus » qui devinrent ouvriers en s'installant dans les villes après avoir quitté la montagne, comme le col ardéchois de Bourlatier. Cette marche est suivie d'un moment d'échanges à l'IAC. Les visites expériences du week-end, les samedis et dimanches jusqu'au 24 avril, à partir de 16h – IAC Découvrez l'exposition Quels territoires? dans le cadre de La Fabrique du Nous #1, en compagnie d'une médiatrice. La fabrique sur le pouce #3, le vendredi 29 avril à 12h30 – IAC Pour les plus pressés, profitez d'une visite express de l'exposition Quels territoires?
En résumé, nous élaborons, nous inventons, nous créons des produits d'hygiène et d'entretien au gré de nos humeurs (toujours bonnes: D) et de nos rencontres. Enfin, parce qu'un « bon » déchet est celui qui n'est pas créé, nous avons opté, autant que possible pour de la vente en vrac. Lorsque la forme du produit ne le permet pas (liquides, poudres…) vous pouvez revenir avec le contenant et nous vous le remplirons encore et encore…
15 avril 2010 Roulé de pain d'épices au foie gras Me voici de retour avec cette délicieuse recette à servir en entrée en toutes occasions. Les amateurs de sucré salé comme moi devraient adorer(^_^)!!! Ingrédients: 350 g de lait(35 cl) 50 g de miel 50 g de sucre 150 g de farine complète 1 c à c de levure chimique 1 c à c de mélange 4 épices 300 g de bloc de foie gras Confit de figues (ou confiture). Préchauffer le four à 200°C et placer le flexipat sur la plaque perforée. une casserole, faire tiédir le lait, le miel et le sucre. un cul de poule, mélanger la farine, la levure et les 4 épices. Verser le lait tiède dans le cul de poule. Mélanger bien et laisser reposer 30 minutes. la préparation dans le flexipat et faire cuire 10 à 12 minutes à 200°C (th7). Roulé de pain d épice au foie gras thermomix. un torchon humide puis une plaque perforée sur le pain d'épices. Retourner puis démouler. Rouler le pain d'épices avec le torchon puis le dérouler (cette étape sert à humidifier légèrement le pain d'épices afin qu'il ne craque pas en le roulant).
Ajoutez le sucre en poudre. Faites caraméliser l'ensemble puis déglacez avec le vinaigre. ajoutez les figues sèches coupées en petits morceaux. Mélangez. ajoutez l'eau froide. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les figues soient cuites. Laissez refroidir. Préparation du pain d'épices Préchauffez le four à 220°C (th 7/8) puis placez votre flexipat sur la plaque perforée (ou garnissez une plaque pour gâteau roulé d'une feuille de papier sulfurisée que vous enduirez d'huile avec un sopalin ou un pinceau). Dans une casserole, faites tiédir le lait, le miel et le sucre. Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la levure et les épices. Versez le lait tiède dans le cul-de-poule. Roulé pain d’épices au foie gras et confiture de figues - Recette par AnnSo Cuisine. Mélangez bien et laissez reposer 30 minutes. Versez la préparation dans le flexipat (ou la plaque) et faites cuire 10 à 12 minutes. Placez alors une autre toile silpat et une plaque perforée sur le pain d'épices (ou une autre plaque). Après refroidissement, retournez puis démoulez. Assouplissez le fois gras à la fourchette (pensez à sortir le foie gras 1 ou 2 heures à l'avance pour qu'il ne soit pas trop dur).
Tout est parti d'une discussion anodine où la nounou de mon fils m'a parlé d'un truc extraordinairement bon qu'elle a mangé au cours d'un dîner entres amies… Depuis le " roulé de pain d'épices au foie gras " hante mes nuits au point où je me suis dis qu'il fallait que je teste cette recette … ( hé oui on ne se refait pas! Roulé de pain d'épices au foie gras et figues - Bienvenue dans ma cuisine. ) Trouver la recette n'a pas été difficile, une petite recherche sur Google m'a permis de confronter plusieurs recettes et d'en trouver des similaires. De plus tous les commentaires étant bons, je ne pouvais plus résister longtemps … Aussi lorsque nous avons organisé un tit gueuleton au boulot, je n'ai pas pu m'empêcher de dégainer cette recette, pour le bonheur de mes collègues de bureau!! Désolée pour la qualité de la photo, j'ai shooté à la va vite, sur un coin du bureau, presque honteuse de m'adonner à mon pêché mignon devant mes collègues … Alors vous pensez bien que là j'ai dis adieu à une mise en scène éventuelle ou un angle de prise de vue recherché …
Voir aussi Quiz Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras? Mardi gras c'est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas! video Escalopes de foie gras frais poêlées Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie. technique Foie gras à la plancha Avec échalote confite et crème de balsamique. Accords vins Quel vin boire avec les volailles de noël? Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner. pratique Foie gras pour Noël Oie ou canard? Noël dans la tradition La simplicité, ça a du bon! Ustensiles La terrine à foie gras recettes Il était un foie gras... Roulé de pain d épice au foie gras au. L'incontournable des tables de Noël! Plus de recettes Roulé au pain d'épices et foie gras, confiture de figues de Jackie Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Publicité
Une alliance sucrée salée irrésistible. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 1 h 10 mn 4 h 5 h 10 mn 1 Préchauffer le four à 200°c et placer le flexipat sur la plaque perforée (ou un moule à roulé). 2 Dans une casserole, faire tiédir le lait, le miel. Dans un cul de poule, mélanger les jaunes avec le sel. Ajouter la farine, la levure et les 4 épices, puis le lait tiédi. 3 Monter les blancs en neige et incorporer 1/3 du mélange pour commencer et ajouter ensuite l'autre moitié des blancs et bien mélanger. Incorporer le reste des blancs, puis le beurre fondu tiède. 4 Verser la préparation dans le flexipat (ou votre moule à roulé) et faire cuire 8 à 10 minutes à 180°c (th7). Placer un torchon humide puis une plaque perforée sur le pain d'épices. Retourner puis démouler. Rouler le pain d'épices avec le torchon. Laisser refroidir. Verrines de foie gras au pain d'épices des Pyrénées - Cuisine des Basques. 5 Dérouler ensuite votre roulé. Assouplir le foie gras à la fourchette puis l'étaler sur le pain d'épices d'une épaisseur régulière.
Servez avec le reste de confiture.
Maison À Vendre Hoymille, 2024