5° Contenant Bouteille Forme bouteille Bordelaise Bouchon Volume 75 cl Guide et revue Revue des vins de France EN SAVOIR PLUS La cuvée Romain Pauc est issue de vendanges manuelles sur des petits rendements de 25hl/ha. La vinification est longue en grappe entière pour drainer les jus. La cuvée Romaine Pauc est ensuite élevée pendant 12 mois en fûts de chêne merrain. La cuvée Romaine Pauc est lune des plus belle de lappellation Corbières avec des tanins veloutés à souhait sur des notes fraîches de garrigue, des notes de fruits mûrs et dépices. Cuvée romain parc de loisirs. Une valeur sûre! Guide et Revue 28 autres produits dans la même catégorie: Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Corbières Boutenac 2014 * * * Le vin très jeune présente une robe rouge grenat foncé aux reflets rubis. Le nez est puissant, d'une belle complexité par ses notes de fruits à chair rouge, d'épices, ses senteurs boisées, réglissées et animales. La bouche puissante elle aussi reste dans le même alignement aromatique. Cuvée romain parc animalier. Les tannins fermes demandent quelques années de caves avant s'assouplir. Corbières Boutenac 2009 * * * Une superbe pourpre rubis habille le verre. Le bouquet intense demande de l'aération pour affiner sa netteté on décèle des notes animales, terres humides, fruits noirs, encre de chine… La bouche offre une attaque ronde, riche, sur une structure souple et un bel équilibre. La fraîcheur prend le dessus et la longueur remarquable laissent en perspective d'heureux accords culinaires Corbières Boutenac 2008 * * * ( *) Robe impeccable pourpre foncée, nez d'intensité moyenne mais net, d'épices, de réglisse et « tapenade ». La bouche est robuste, concentrée, animale, évoluant vers la liqueur et le zan… Voilà un vin puissant que 10 ans de cave n'ont pas dompté… À attendre Corbières Boutenac 2007 * * * ( *) Vin habillé de pourpre, sa présentation est parfaite.
Puis on perçoit des saveurs épicées et poivrées par la suite. Suggestions à déguster: La Forge Gérard Bertrand, Domaine du Grand Arc - Cuvée des 40, Château de Lastars. Le vin Corbières rosé a quant à lui une robe de couleur rose saumon. Il se caractérise par un arôme fruité et léger en bouche. Si le Corbières rouge a des notes de mûres et de cassis, la version rosé propose des notes de fraise et de cerise. Suggestions à déguster: Château Montfin, Villemajou, Cave de Castelmaure. Le vin blanc Corbières possède une robe qui se décline du blanc au jaune clair. Contrairement à la version rouge et à la version rosée, il va avoir des notes florales, de prunes et un peu d'anis. Cuvée romain pauc videos. Suggestions à déguster: Le Blanc Paysan 2015, Corbières Carte Noire Roque Sestières 2015 ou un Château Voulte Gasparets 2016 Savoir accompagner un plat d'un bon vin est très important pour une dégustation optimale. La particularité des vins de Corbières est qu'ils peuvent s'accommoder à une grande possibilité de menus.
Le 2016 ne déroge pas à la règle avec sa belle couleur jaune paille brillante à reflets verts, son bouquet intense et complexe de fruits jaunes, de fleurs des champs, de miel, de cailloux des garrigues et sa bouche équilibrée et gourmande. Le Château la Voulte-Gasparets blanc est maintenant une référence en Languedoc et qui plus est, une excellente affaire. La Verticale de la cuvée « Romain Pauc » La cuvée provient de tenements caillouteux argilo-calcaire et galets roulés en coteaux exposés sud. La surface est de 12ha. 32a. de vignes âgées de 45 à 126 ans! Le rendement y est faible (25hl/ha) L'assemblage de la cuvée a évolué depuis sa création où une forte majorité de carignan était présent. Château la Voulte-Gasparets Cuvée Romain Pauc 2011 - Corbières-boutenac - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Actuellement, elle est composée de carignan (50%), grenache (25%), mourvèdre (15%), syrah (10%) Après les vendanges qui sont manuelles, un trie est effectué puis la vinification débute par des macérations longues en grappes entières (16 à 18 jours) pour tous les cépages. Un élevage est effectué 12 mois en barriques de chêne merrain (20% de barriques neuves, 80% barriques de 1, 2 et 3 vins. )
Le côté fruits noirs, légèrement épicé tout en évoquant la garrigue, le profil de ce Corbières accompagnera idylliquement la gastronomie locale. Nous déclinons le Romain Pauc en format bouteille de 75cl et magnum d'1. Corbières Cuvée Romain Pauc Rouge 2018 - Château la Voulte Gasparets - Mon Vin Français. 50 litres. Une référence dans le Languedoc! Conseils Accord: Service: A carafer Température de service: A boire à partir de: Maintenant A boire jusqu'à: 15 ans Dégustation Caractéristiques: Informations Appellation: Domaine: Cuvée: Millesime: Région: Pays: France Couleur: Cépage: Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah Elevage: 12 mois en barriques de chêne de merrain, 20% de fûts neufs et 80% de barriques ayant contenu 1, 2 et 3 vins Bio: Non Format: Contenance: Référence: GASPAPAUCBTRG19
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