Partie utilisée: Racine (rhizome) Nom latin: Curcuma zedoaria Roscoe Description Détails du produit Propriété: Tonique et stimulante digestive. Carminative. Cholagogue. Cholérétique. Facilite l'élimination des gaz. Indications: Insuffisance digestive, difficultés à digérer. Dysphagie. Huile essentielle zédoaire dans. En cuisine pour parfumer les plats à l'indienne (composante du curry, goût épicé et frais) Propriété énergétique: Précautions: Déconseillée pour les enfants en très bas âge et les femmes enceintes..
La zédoaire ( Curcuma zedoaria) est une plante originaire de l'Inde, du Pakistan et de l'Indonésie, mais on la trouve aujourd'hui dans de nombreux endroits du globe. Par exemple, elle pousse maintenant en Floride et dans certaines régions d'Amérique latine. La zédoaire est également connue sous le nom de kachur et de curcuma blanc. Elle a été introduite en Europe au VIe siècle. Huile essentielle zédoaire pour. Le nom zédoaire vient de l'arabe et du farsi; dans ces langues, elle est appelée jadwaar ou zedwar. Elle était une épice populaire au moment de son introduction en Europe et semble avoir été utilisée tout au long du Moyen Âge. Certaines recettes européennes du XVIe siècle l'incluent comme épice. Cependant, elle a depuis perdu de sa superbe et est aujourd'hui largement méconnue en Occident. Elle a été remplacée par les saveurs plus douces du gingembre et du curcuma. Profil aromatique de la zédoaire En Inde, l'un des noms utilisés pour désigner la zédoaire est amb halad. Amb signifie mangue, qui est l'une des saveurs caractéristiques de cette épice.
Les guérisseurs l'administrent aux enfants malades car elle est très digeste grâce au Shoti (amidon du rhizome). Ils soignent aussi avec elle les diarrhées, fièvres, et coliques néphrétiques. Gélules de Zedoaire, Curcuma zedoaria. En France, moulue comme le gingembre, elle est utilisée en épice dans la préparation du poulet, de l'agneau, et dans la préparation de boissons pour l'apéritif. Bienfaits de la zédoaire La zédoaire calme les mouvements spasmodiques des membres, et les maux de tête. Elle possède également des propriétés: digestives et carminatives: mâchée lentement, elle diminue la mauvaise haleine et aide à expulser les gaz intestinaux; toniques; apéritives: elle ouvre l'appétit; sudorifiques: elle provoque la transpiration et favorise donc l'élimination des toxines; anti-infectieuses:avec du miel, et de la cannelle, la zédoaire apaise les maux de gorge et le rhume. Pour les problèmes de surpoids, Hildegarde recommande de confectionner un gâteau à base d'eau, de farine d'épeautre et zédoaire, le réduire en poudre et en prendre une pincée avant le petit déjeuner et le coucher.
Si vous souffrez d'épilepsie ou d'asthme, consultez un praticien de soins de santé avant d'en faire l'usage. Évitez d'exposer la (les) région(s) traitée(s) au soleil. Contre-indications: Vous ne devez pas utiliser les huiles essentielles si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. Réactions indésirables connues: Si des nausées, des étourdissements, des maux de tête, ou une réaction allergique se manifestent, cessez l'usage. Entreposage: Entreposez dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière à la température ambiante. Huile essentielle de zeodaire DROMESSENCE. Responsabilité de l'entreprise: Les informations contenues sur notre site sont présentées à titre purement informatif et ne sauraient en aucun cas engager la responsabilité de l'entreprise. D'aucune manière ces renseignements ne constituent une recommandation de traitement préventif ou curatif, une ordonnance ou un diagnostic, ni ne doivent être considérés comme tel.
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