Je pense que ça vient de leur côté croustillant (j'aime quand ça croustille). Le pâté à la confiture c'est le petit gâteau gourmandise du goûter, du retour de plage, de sortie de bureau. Tu as compris le concept. Mon préféré est à la confiture de banane mais toutes ses versions sont à mon goût! 4- L'amour caché A la goyave, il plaît aux enfants avec son côté moelleux qui cache en son coeur la confiture. Mais au coco, l'amour-caché est à la Martinique ce qu'est le tourment d'amour aux Saintes. C'est vraiment mon gâteau au coco préféré: moelleux, crémeux et croustillant à la fois. Il faut absolument le faire au moins une fois soi-même pour en apprécier tout le charme. 5- Le pudding aux pruneaux Les souvenirs d'enfance remontent forcément en mangeant une part de pudding. Il est si bon quand il est chargé de raisins secs et de pruneaux! Dans sa version adulte n'hésite pas à user et abuser du rhum. Gateau au chocolat antillais france. Tant pis pour ceux qui n'ont pas le droit d'en manger (les enfants hihihi). Te voilà l'eau à la bouche???
Préchauffer le four à 180°c. Fouetter le beurre et le sucre … Lire la suite Muffins vanille chocolat Ingrédients: 5 gros œufs 100g de sucre 150g de farine 1cc de levure chimique 1 pincée de sel 50g de lait 1 cc de vanille 20g de cacao pur en poudre 20g d'eau bouillante Préparer le cuit vapeur en bambou ou électrique, et chemiser un moule d'une taille permettant la cuisson dans … Lire la suite Marbré vapeur
La propriétaire Sandrine est un amour de femme, très gentille et très à l'écoute des besoins des amateurs et professionnels de la pâtisserie. La livraison est au top en France et à l'étranger. Vous pouvez commander sur le site ou vous rendre au magasin. 44-46, rue Pelleport 75020 Paris – France Déco-relief Un magasin où j'adore me rendre quand je suis à paris ou à lyon. La gérante de Lyon est très gentille et à chaque fois que je m'y rend on passe un bon moment à discuter pâtisserie. J'adore leur colorants et vous trouverez aussi de nombreux livres de pâtisseries. Ils ont vraiment de tout, cercles à tarte, chocolat Cacao Barry, pâte à sucre, décoration pour le cake design. ce qu'il vous faut pour pâtisser comme un chef. Ils ont des magasins aussi sur Dijon et Bordeaux. 9 Rue Montorgueil, 75001 Paris, France ou 6 Rue Montmartre, 75001 Paris Sur Lyon 70 Rue Auguste Comte, 69002 Lyon Cook-shop Un de mes sites et magasin préféré où je fais très souvent mes achats. Je vous le conseille vivement car vous pourrez trouver des petites quantités de chocolats Valrhona, pectine Nh, cacao, beurre de cacao etc.. Gateau antillais a la banane recette. c'est vraiment très pratique de pouvoir acheter des petites doses de chocolats au lieu de paquet d'un kg.
Préchauffer le four à 200° C. Enfourner durant 35 min. Sortir. Laisser refroidir moule, puis démouler. Crème: Dans une casserole, ajouter le lait de coco, la gousse de vanille fendue en deux et les grains extraits. Faire chauffer à feu doux jusqu'à à ébullition. Dans une grande casserole, battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Incorporer petit à petit la farine au fouet. Verser en filet le lait bouillant sur le mélange en remuant sans arrêt. Remettre sur le feu tout en remuant pour éviter les grumeaux jusqu'à ce que la crème se détache des bords de la casserole. Éteindre le feu et laisser refroidir. Cupcakes (très faciles) à la vanille, glaçage au chocolat | Une Plume dans la Cuisine. Assemblage: Couper le gâteau en deux. Badigeonner de rhum et garnir avec les 3/4 de crème. Refermer le gâteau puis garnir le dessus avec le restant de crème. Saupoudrer de noix de coco râpée. Décorer avec des cerises confites sur le dessus. Mettre au réfrigérateur au moins 30 min. Servir et déguster! Citation sur la cuisine: « La cuisine est l'art de comprendre le subtil mariage des aliments afin d'engendrer une odeur inoubliable.
On continue notre tournée des lacs d'altitude avec cette fois une rando qui vous entrainera à la découverte de deux lacs: un en France et l'autre en Italie. Ces deux lacs ont la particularité de pouvoir se découvrir simultanément pour les plus courageux. Une escapade originale qui vous permettra de franchir la frontière à pied! On commence par le lac de l'Oronaye … Situé tout près du Col de Larche, au abords du Mercantour et donc de la frontière italienne, ce lac qui miroite à plus de 2 400m d'altitude se mérite. Au parking, vous êtes directement mis dans le bain avec une montée assez raide qui pourrait en décourager plus d'un! Lac du roburent tour. Cependant, le panorama est déjà grandiose et fait vite oublier les efforts … Partout, les marmottes vous accompagnent et ne se lassent pas de vous observer … Avec en toile de fond, les troupeaux de brebis et les nombreux vautours. Sans oublier les chamois! Puis, le lac se dessine enfin à l'horizon. J'ai beaucoup apprécié de laisser la montée derrière moi et de pouvoir enfin rejoindre d'un pas plus enlevé ses rives … Des rives où les roches se reflètent dans une eau pure et cristalline… Le lac de l'Oronaye est situé dans un ancien vallon glaciaire entouré de sommets.
Le départ de cette très belle randonnée se situe à 1250m du col de Larche à la jonction de la route avec le torrent de l'Orrenaye à gauche et le val Fourane à droite. Col de Ruburent (2502m) - Raquettes Ubaye - Larche. (attention, le parking n'est pas visible lorsque l'on vient de Larche ce qui nous a valu pas mal de retard, l'une des voitures ne l'ayant pas vu et attendant au col! ) Mais peu importe pour finir nous étions bien 7 personnes comme prévu à patir à 1948m d'altitude en direction du vaste vallon de l'Orrenaye qui abrite à 2411m un très beau lac du même nom, dominé par l'imposante tête de Moïse qui culmine à 3104m. Chemin faisant nous avons dépassé un immense troupeau de brebis et cheminé sur un agréable sentier qui s'enfonce dans les alpages, longeant tout d'abord le beau sommet pyramidal du bec de Lièvre à 2770m, avant de tourner à 90° vers l'est, laissant derrière nous le vallon qui mène au col de la Gypière de l'Orrenaye. À partir du lac, deux possibilités s'offrent à nous: soit longer le lac mais la remontée au col est un peu plus raide, soit une montée regulière qui nous amène doucement au col de Roburent à 2502m.
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De ce belvédère un sentier descend en lacets (assez raides) vers le lac: prenez-le et rejoignez le sentier qui fait le tour du lac. Prenez-le à droite. Au bout du lac, continuez le sentier, il remonte pour passer au-dessus d'une barre rocheuse. Arrivée à son point culminant, on se trouve sous le petit sommet rocheux («Le château du lac»). Un petit sentier raide, mais bien tracé, s'élève en lacets vers le sommet que l'on atteint assez facilement. (Étape facultative, un peu vertigineuse mais facile avec des bâtons de marche). Randonnée en région PACA : Vallon de l'Orenaye et lac de Roburent N° 54. La vue du sommet est intéressante et, en se penchant un peu vers le Sud-Est, on aperçoit les deux lacs inférieurs de Roburent. Redescendez et continuez le tour du lac. Au niveau du milieu du lac, quittez le sentier et montez, face à vous, dans sur un chemin bordé de pierres alignées avec des vestiges de fils de fer barbelés datant de deuxième guerre mondiale. Celui-ci rejoint le sentier venant du col de la Scaletta qu'il faut prendre sur la gauche pour rejoindre le point puis le, la borne frontière.
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