Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, faites-les cuire 20 minutes à la vapeur. Dès qu'elles sont cuites, coupez-les en rondelles. Mélangez le vinaigre avec l'huile, du sel, du poivre et les échalotes très finement hachées. Arrosez immédiatement les pommes de terre. Quand le saucisson est cuit, égouttez-le et coupez-le en rondelles. Disposez les pommes de terre sur un plat, saupoudrez-les de persil haché et posez les rondelles de saucisson chaudes dessus. Saucisson Chaud, Pommes à l'Huile : recette de Saucisson Chaud, Pommes à l'Huile. Servez immédiatement. Astuces: Pour parfumer et raffermir les pommes de terre, je les arrose de quelques cuillerées de vin blanc sec quand elles sont encore très chaudes. Je supprime alors le vinaigre de la sauce. Et, pour varier les plaisir, je remplace les pommes à l'huile par une salade de lentilles tiède, avec une sauce bien moutardée. Boissons: Que boire? Un vin de type beaujolais ou côteaux-du-lyonnais pour ceux qui aiment le rouge, ou un savennières ou un chignin-bergeron pour ceux qui veulent du blanc.
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N'hésitez pas à proposer une recette en cliquant ici Les recettes d'Elsa >> Découvrez les coups de coeur d'Elsa: des recettes soigneusement selectionnées et maintes fois testées.
Retour Crédit photo: Justine Marc-Aurèle Ce n'est plus un secret pour personne, je suis une fan finie de mayonnaise. J'en mets sur tout et partout, même dans mon spaghetti! Ce n'est donc pas étonnant que lorsque j'ai découvert une mayonnaise bien de chez nous, faite par des gens d'ici, qui goûte aussi bon que si elle était faite maison, j'étais au 7e ciel! C'est donc de façon naturelle que je vous présente cette recette née de notre collaboration avec la mayonnaise classique Fabbrica, une entreprise du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Son onctuosité et son goût unique donnent à la vinaigrette une fraîcheur qui se marie à la perfection à cette salade de pâtes. Recette présentée par Portions 4 à 6 portions Préparation 15 min Cuisson 20 min Repos - Congélation Ne se congèle pas. Conservation 2 à 3 jours au réfrigérateur. Saucisses au chou de "BZH SANDRA" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Ingrédients 1 botte d'asperges, parées 4 saucisses italiennes douces 2 c. à soupe d'huile végétale Sel et poivre, au goût 1 boîte (340 g) de pâtes courtes au choix 1 échalote française, hachée finement 1 tasse de tomates cerises coupées en deux ½ tasse de copeaux de parmesan Pour la vinaigrette ½ tasse de mayonnaise classique Fabbrica 2 c. à soupe de basilic haché 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à thé d'estragon haché Étapes Préchauffer le barbecue à 400 °F ou à feu moyen-vif.
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