La chair est blanche, sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes. Elle se récolte en général début septembre et peut se conserver jusqu'à 3 mois dans un endroit frais. La Gala La pomme Gala est une pomme très populaire en France. Elle est originaire de Nouvelle Zélande et est apparue en 1920. La pomme Gala est de taille plutôt petite à peau très fine, présentant une couleur rouge. Variété de pomme à chair rouge et noir. Elle est juteuse, ferme et croquante, avec un goût très sucré. Elle se récolte en septembre et peut se conserver jusqu'en février si elle a été conservé au frais. On la déguste crue, en beignets, en compote, ou encore cuite au four. La Wellant La pomme wellant est une toute nouvelle variété d'origine hollandaise. D'aspect rustique, son goût est relevé, très parfumée. Elle présente un bon équilibre sucre-acidité, sa chair est ferme et la peau épaisse en fait une pomme parfaite à croquer mais vous pourrez également l'utiliser dans vos préparations sucrées.
Goût agréable avec un arôme subtil. Les fruits sont mûrs à partir de septembre et se conservent jusqu'à janvier. Baya marisa Pommier de forte croissance. Très belle et grosse pomme, chair croquante, juteuse, rose marbré de blanc, saveur douce. Le fruit est mûre début octobre. Une des 4 meilleures variétés de bouche que nous ayons sur notre exploitation. Blush rosette Pommier de croissance moyenne. Fruit de taille moyenne qui brunit rapidement lorsqu'il est coupé. C'est une pomme à jus et à compote. La saveur du jus est agréable, peu acide. La pomme a un arrière-goût amère et tanique. L'amertume disparaît entièrement à la cuisson. « Une surprise à l'intérieur » : nouvelle variété de pommes à chair rouge. Le fruit est mûre début octobre, mais peut rester sur l'arbre jusqu'à début novembre. Burford Poirier de croissance vigoureuse. Petite poire très parfumée de forme ronde. Les fruits verts sont mûrs de septembre à octobre, mais se conservent mal. Cocomerina Pomme juteuse de belle taille. Le fruit très savoureux est aigre doux. La pomme mûrit à la fin septembre, et se conserve plusieurs mois au frais sans perdre ses qualités gustatives.
Le fruit est rouge et jaune chair, de couleur rose sous l'épiderme. Maturité: début septembre Hidden rose Également connu sous le nom de Airies Red Flesh. Pommier de bonne vigueur, les fruits de taille moyenne sont sucrés et acidulés et de première qualité. La chair est croquante et juteuse. Maturité: septembre
En manger deux réduira votre envie de grignoter. Comment cuisiner les pommes? De multiples recettes existent à base de pommes. La tarte aux pommes ou la tarte tatin est un inconditionnel des desserts et des collations. Vous avez récolté trop de pommes pour les consommer rapidement? Faites-en de la compote ou de la confiture! Variété de pomme à chair rouge france. Vous pouvez également cuire les pommes pour les insérer dans des recettes salées qui raviront les plats d'automne. On peut les combiner avec d'autres aliments pour faire des recettes originales: rhubarbe, poire, fraise ou même avec du fromage comme le camembert pour faire honneur à la Normandie… Zoom sur 21 variétés de pommes à consommer sans plus attendre! À LIRE EGALEMENT: Octobre: les 36 fruits et légumes à consommer Verger: le temps des pommes Comment planter un pommier dans son jardin?
"Nous visons 1 000 tonnes d'ici trois ans", assure Pierre Clos, le directeur commercial de Red Love en France. La variété a été développée en Suisse, en croisant une pomme à cidre avec d'autres variétés plus sucrées. Outre sa couleur étonnante, la pomme rouge présente plusieurs avantages: elle est très riche en antioxydants, qui aident à lutter contre le cancer, et elle est résistante à la tavelure, une maladie courante des pommiers, ce qui permettra de se passer de traitement pesticide, d'après Pierre Clos. Le consortium Ifored développe 24 sélections différentes de pommes colorées. © Ifored Il faut croire que le créneau est prometteur, car la Red Love s'apprête à voir débarquer plusieurs concurrentes. Variété de pomme à chair rouge la. Les pépinières Escande, dans le Lot-et-Garonne, planchent depuis plusieurs années déjà sur leurs propres variétés à l'aide d'un partenaire italien (Kiku). Un hectare vient d'être planté en France et trois en Italie. Le projet le plus ambitieux est sans doute celui d'Ifored, un consortium international créé en 2012 pour développer des variétés de pomme rouge.
A cuire ou à croquer, à vous de choisir! Elle se récolte à la mi- septembre et peut se conserver pendant 3 mois dans un endroit frais. La Jonagold Cette pomme nous vient tout droit des Etats-Unis où elle est née dans les années 1950. C'est une pomme rouge de gros calibre avec une peau moyennement fine. Sa chair est légèrement jaune et ferme. C'est une pomme très gourmande au goût sucré et légèrement acidulé. Vous pourrez les apprécier crues ou dans les desserts. Ses pommes arrivent à maturité fin septembre ou début octobre. Une fois récoltées, les pommes Jonagold se conservent durant 3 à 4 mois dans un local aéré, à l'abri de la lumière et à température fraîche et constante. La Jonagored Le pommier Jonagored est originaire des Pays Bas et c'est une cousine de la Jonagold. Cette pomme est de couleur rouge strié de jaune. La pomme Jonagored a un goût particulier, proche de l'odeur de la pomme mûre et de la senteur de la poire. Son goût est très sucré. Verger : 21 variétés de pommes à croquer !. Sa chair est tendre, juteuse, moelleuse, fine et croquante.
Maison À Vendre Hoymille, 2024