description La Cuvée de l'Océan de Trois Rivières est élaborée à partir du seul jus de cannes à sucre élevé "les pieds dans l'eau" sur la parcelle ensoleillée de l'Anse Trabaud située à l'extrême Sud de la Martinique. Au nez, c'est la canne fraîche qui prédomine. En bouche, ce sont des notes minérales et végétales qui aboutissent à une finale longue minérale et iodée. Ingrédients Alcool: 42% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Origine Martinique, France Marque Trois Rivières Producteur Fondée vers 1660, la plantation Trois Rivières est l'une des plus anciennes de la Martinique. Située au sud de l'île, le Moulin est le lieu originel de la distillation des fameux rhums Trois Rivières. Aujourd'hui inactif, ce site reste un monument touristique incontournable. Travail commun de deux experts, Daniel Baudin, maître de chai depuis 1995 et Christian Vergier, œnologue réputé, le vieillissement s'effectue dans des fûts de chêne français neuf, d'anciens fûts de cognac et d'anciens fûts de bourbon.
Aujourd'hui on peut y voir une grande distillerie et des champs de canne à sucre à perte de vue… Sur les 600 hectares de la plantation Trois Rivières au sud de la Martinique, 120 hectares de canne à sucre sont cultivés en alternance avec l'élevage de bovins à viande. Le rhum blanc agricole Trois Rivières est distillé sur le site de La Mauny à Rivière-Pilote selon le cahier des charges propres à l'AOC Rhum de la Martinique. Les bonnes années sont mises à vieillir en fûts de chêne pour une durée minimum de 3 ans4 afin d'obtenir l'appellation AOC Martinique pour les Rhum Vieux. La marque au Moulin est spécialement reconnue pour la qualité de ses rhums vieux et millésimes rares aux saveurs d'épices et de fruits secs, conservé dans la quiétude de l'obscurité des Chais de la Maison depuis des décennies. Chaque année, sont produits près de 1 400 000 litres de rhum agricole. Depuis novembre 1996, les rhums agricoles Trois Rivières bénéficient de l'appellation AOC Martinique. En savoir plus Au XIXème siècle, pour produire le rhum "Z'habitant", certaines plantations, décidèrent d'utiliser directement le jus de canne à sucre frais, appelé «vesou», notamment pour résoudre des problèmes de coût ou de logistique.
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