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élevé dans nos montagnes Affinage traditionnel à Bayonne Artisan Charcutier à Bayonne depuis 1946 Actualités BIENVENUE SUR LE NOUVEAU SITE DE LA CHARCUTERIE AUBARD Nous sommes heureux de vous accueillir sur notre nouveau site internet pensé pour mieux vous servir. Une présentation plus claire et plus complète de nos spécialités charcutières et traiteur. Un environnement plus fidèle à notre identité et à notre terroir basque. Mais aussi un dispositif... > Plus d'infos Le Magasin de Biarritz fait peau neuve! Jambon Sec Entier et Quart de Jambon - Origine France - Achat / Vente - jemangefrancais.com. Le magasin de Biarritz sera fermé pour travaux du samedi 6 Mars à 13h jusqu'au 23 Mars. Nous vous attendons à partir du mercredi 24 Mars à 8h30 au sein du magasin entièrement refait à neuf. Des vitrines plus grandes, un choix de produits encore plus important, une vitrine... MILESKER Gérard Gérard, le plus expérimenté des charcutiers de la Maison Aubard, nous quitte pour se consacrer à une retraite bien méritée. Il incarnait à lui seul l'histoire de la société. C'est Henri Aubard, le fondateur, qui le choisi en tant qu'apprenti en 1976.
Il y a 3 produits. Affichage 1-3 de 3 article(s) 1/4 de Jambon Sec Desossé Prix 21, 50 € Un soin particulier est réservé à la sélection des jambons secs. Après leur mise en forme, les jambons sont énergiquement frottés à la main avec une préparation à base de sel sec, de fines herbes et de poivres. Déposés ensuite dans des baquets emplis de sel sec, ils vont pendant quatre à cinq... Noix de Jambon 14, 66 € Cette noix de jambon est fabriquée avec de la viande de cochons élevés dans le Massif Central. Elle est préparée de façon traditionnelle conservée uniquement au sel, sans colorant, ni conservateur. Jambon vente en ligne belgique. Elle est séchée pendant 3 à 4 mois à plus de 1 000 mètres d'altitude dans un séchoir situé sur les... Noix de jambon fumée Moins salé et au gout de fumé plus prononcé que la noix de jambon traditionnelle, elle est fabriquée avec de la viande de cochons élevés dans le Massif Central. Elle est séchée pendant 3 à 4...
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